Ako treba da pripremite doručak za cijelu porodicu, a ne jedu vam se omlet ni sendviči, iznenadite ih odličnom kombinacijom spanaća i jaja. Ovaj zdrav doručak će vas držati sitima do ručka i nećete ni pomisliti na slatko.
Količina je dovoljna za četiri serviranja, a priprema traje samo desetak minuta.
Sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 mali luk
- 450 grama spanaća
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice bibera
- 4 jaja
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u velikom tiganju. Dodajte sitno isjeckani luk, dinstajte ga pet minuta i miješajte.
Dodajte oprani i isjeckani spanać, posolite, pobiberite i pričekajte da se skuva.
Na četiri mjesta razmaknite spanać tako da biste mogli ubaciti jaja.
Pecite tri do četiri minuta, kao što biste i jaja na oko. Posolite i pobiberite svako jaje i poslužite odmah.
