Kuhinja

Tokom toplih ljetnih dana svi tragaju sa napitkom koji će ih osvježiti, a koji istovremeno neće narušiti zdravlje.  Kao najčešći izbor mnogima je sok od svježih listova nane. Za pripremu ovog osvježavajućeg napitka potrebno je: – 300 grama...

Bajramska sofra nije samo gastronomski užitak, već je to i prilika za dijeljenje radosti, ljubavi i solidarnosti s bližnjima.  Na bajramsko jutro običaj je da svi članovi porodice rano ustanu i pripremaju se za odlazak u džamiju. Burejde, r...

Uoči Bajrama, domovi muslimana širom Balkana, ali i šire, ispunjeni su mirisima tradicionalnih slastica. Među njima, posebno mjesto zauzima halva, desert koji ne samo da zadovoljava nepca, već nosi duboku simboliku i kulturno naslijeđe koje...

Kao i svako voće ili povrće paradajz je najbolje koristiti svjež. U mnogim mediteranskim kuhinjama, pogotovo Španije, Portugala, Italije, Francuske paradajz predstavlja gotovo nezamjenjiv sastojak za mnoga jela čija se priprema ne može zam...

Gazpacho supa je španska hladna supa sa zrelim, svježim paradajzom i drugim sezonskim povrćem koje vam se vrzma po frižideru. Napravite ovo ultimativno osvježavajuće ljetno jelo i oduševit će vas aromatičnim ukusom ali najviše činjenicom da...

Volite kolače, a nemate vremena ili volje praviti ih satima. Na vašu sreću, postoje recepti za koje vam ne treba previše volje, a ni slastičarskog znanja da biste slasnim kolačem iznenadili sebe, ali i vaše ukućane. Čokoladni kolač od samo...

Sezona jagoda je u jeku, a ako ne znate kakav desert da napravite sa ovim voćem, probajte ovaj recept za ukusnu tortu sa bijelom čokoladom i jagodama i oduševit ćete sve koji budu probali. Sastojci: 6 komada žumanca, 250 g šećera kristal, 2...

Jede vam se nešto slatko, a nemate vremena? Napravite ove preukusne, brze i jednostavne lažne krempite. Lisnato tijesto u odličnoj kombinaciji. Sastojci: jaja, 200 g šećera, 2 pudinga od vanilije u prahu, 4 kašike brašna, 1,40 l mlijeka, 1...

Ima li boljeg priloga od pire krompira? Ide uz pečeno meso, gulaše, a za punjene paprike i sarme ni ne postoji drugi prilog. Chef s Food Networka, najpoznatijeg televizijskog kanala koji se bavi hranom i svime vezanim za nju, Tyler Florence...

Haris Džinović poznat je po tome da je veliki gurman i nije krio da je on često u kući spremao ukusne obroke, a jedan od omiljenih mu je bio i burek, koji je čak pravio u jednoj emisiji. Ukoliko želite da isprobate recept po kojem je pjevač...

Većina ljudi ne podržava jedenje brze hrane, posebno svaki dan. Istovremeno, ne može se osporiti da restorani brze hrane prave odličan pomfrit. Ako želite da uživate u ovoj hrani, nemojte kupovati razne smrznute poluproizvode – natopljene...

Pohovati možete i meso i povrće, a samo se trebate držati nekoliko pravila. Namirnicu pripremite na uobičajen način, na primjer, meso uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u mrvice. Pripremite odmah sve komade koje planirate pohovati. U među...

Sok od zove vraća u djetinjstvo. Ovaj recept za sirup od cvijeta zove pravi slatku cvijetnu osnovu za stvaranje ukusnih pića i poslastica. Napravite ovaj sirup da osjetite ukus ljeta! Recept za sirup Nježno cvijetni i citrusni, sok od cvije...

Ispraćajući ramazan počastite se jednom ukusnom poslasticom koju vole sve generacije podjednako. Buhtle možete puniti pekmezom, namazom od lješnjaka, mljevenim orasima... Uz ovaj recept možete napraviti odlične buhtle. Ne smijete požurivati...

Ovo je recept za odličan cheesecake koji se ne peče. Krasi ga jednostavnost pripreme, lagana i osvježavajuća krema te kiselkasto voće. Sastojci: Za podlogu: 300 g mljevenog keksa 120 g maslaca 30 g šećera Prstohvat soli Za kremu: 200 g kre...

Potrebni su vam jednostavni i jeftini sastojci, koje obično imate kod kuće, jako malo posla oko pripreme a ipak, dobit ćete savršen desert za iftar. Süt Helvasi je turski desert napravljen od sastojaka kao što su mlijeko, brašno i šećer. Ta...

Ako imate poteškoća sa idejama oko spravljenja iftara, isprobajte ovaj recept za domaće bosanske ćevape. Nema potrebe za pričom koliko su bosanski ćevapi dio svakodnevne kulture i tradicije Bosanaca i Hercegovaca. To je omiljeno jelo kako s...

Ramazan je u islamskoj tradiciji bogat različitim običajima, tradicijama i jelima širom svijeta. A samo osmišljanje iftara može biti poprilično zamorno i teško, pa je u tom smislu svaka pomoć i savjet uvijek dobrodošla. Iftraski meni donosi...

Klepe su u mnogim zemljama, poput Afganistana i Rusije, ali posebno u Turskoj poznate kao manti/mantije. Zapravo dolaze iz Azije, ali ih je svaka zemlja prilagodila u nešto "svoje". Klepe se nazivaju i bosanskim raviolima ili mantijama, jer...

Kakav bi to praznični sto bio bez ukusnih zalogajčića s uskrsnom tematikom? Ispecite slatke keksiće i ukrasite ih uskrsnim motivima. Iako tijesto za kekse možete i samostalno izrezati u željeni oblik nožem ili čašom, najlakši način da dobij...

Već danas goveđi gulaš može biti vaš izbor za iftarski meni. Za ovaj recept nutricionista Kenana Mandra kaže da jedna porcija ima 430 kalorija, pa je to idealna prlika da ga isprobate. Sastojci za marinadu za cca šest porcija: četiri kašike...

Arapski specijalitet "Atayef" ili "Qatayef" je desert, koji se servira posebno za vrijeme ramazana. On se sastoji od palačinki, koje mnogi  zovu "palačinke sa 1001 rupicu". U videu ćete vidjeti kako se prave i koliko su mekane i sočne. Ove...

Imate li ideju za večerašnji iftar? Ako je vaš odgovor negativan, onda probajte dati priliku ovom starom receptu neobičnog imena "imam se onesvijestio". Ovo tradicionalno tursko jelo s nazivom "imam bayildi" u prijevodu znači "imam se onesv...

Već je osmi dan za muslimane posebnog, odabranog mjeseca Ramazana. Ramazanski iftari se uvijek spremaju s posebnom pažnjom i ljubavlju. Iako priprema iftara odiše posebnim raspoloženjem, ponekad tu zna postojati i mali problem - odabrati j...