Kuhinja

Spoj jaja i sočnih rajčica donosi balans između proteina i svježine, a priprema je toliko jednostavna da ga mogu napraviti i oni s najmanje kulinarskog iskustva. Za osnovni omlet s rajčicama potrebno je: nekoliko jaja, jedna do dvije zrele...

Crni napitak postaje veoma popularan širom planete jer je efikasan u izbacivanju toksina, sagorijevanju masnih naslaga oko stomaka i čišćenju crijeva. Glavni njen sastojak je aktivni ugalj, koji čisti crijeva, smanjuje nadutost, ali u komb...

Bilo da ste u žurbi, nemate ideju šta kuhati ili jednostavno želite nešto lagano, tuna može biti odlična osnova za razna jela. Donosimo vam pet brzih recepata u kojima konzervirana tunjevina dolazi do izražaja – od klasičnih sendviča do zan...

Iako se na prvi pogled može činiti komplikovano, priprema domaće paste zapravo je jednostavan, kreativan i nagrađujući kulinarski proces. Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, možete napraviti tjesteninu koja nadmašuje sve...

Mnogi ga pokušavaju sačuvati u frižideru ili zamrzivaču, ali postoji i jednostavnije rješenje koje ne uključuje ni plastiku ni hladne uređaje. Najvažnije pravilo je da se hljeb ne čuva u plastičnim vrećicama. Iako možda zadržava mekoću, pl...

Dolaskom maja i sunčanijih dana, na pijacama i u prodavnicama počinju se pojavljivati prve jagode. Iako su mnoge od njih izložene pod etiketom "domaće", nije rijetkost da se zapravo radi o uvoznom voću, najčešće iz Grčke, Španije ili Tursk...

Jedno od takvih su i knedle sa šljivama – jednostavan, ali neodoljiv desert koji su s ljubavlju pripremale naše bake. Miris kuhane šljive u tijestu od krompira, posute prezlama i šećerom, budi nostalgiju i vraća nas u djetinjstvo. Danas, k...

Ako volite pizzu, a želite nešto što se priprema za manje od 10 minuta – mini pizze od tosta su savršen izbor. Hrskave, sočne i napravljene od sastojaka koje vjerovatno već imate kod kuće. Sastojci: 2–3 kriške tosta (ili bilo koji hljeb)K...

Među njima se posebno ističe klasični rolat sa jagodama, koji spaja nježan biskvit, pjenasti šlag i svježinu sezonskog voća. Ovaj desert ne samo da izgleda raskošno, već se i priprema brzo, bez komplikacija. Idealan je za proslave, iznenad...

Latte macchiato –jedan od omiljenih napitaka je zapravo spoj mlijeka, pjene i espressa, serviran u visokoj čaši i često oplemenjen vanilijom, karamelom ili lješnjakom. Iako se uglavnom pije u kafićima, uz malo truda i nekoliko osnovnih sast...

Lazanje s piletinom i špinatom postaju sve popularniji izbor među onima koji vole laganija jela, a istovremeno žele bogat i sočan obrok. U ovoj kombinaciji nježna pileća prsa u savršenom su skladu sa svježim špinatom i kremastim sirom, a s...

Ako tražiš jednostavno, a neodoljivo jelo koje spaja domaći okus krompira s blagošću mladog luka, ove palačinke će te oduševiti. Hrskave izvana, mekane iznutra, idealne su za posluženje uz čašu jogurta, salatu ili kao toplo predjelo. Njihov...

Jedan od takvih je i cheesecake bez pečenja, s kremastom sredinom i slojem svježih jagoda – idealan za vikend druženja, rođendane ili jednostavno za uživanje uz popodnevnu kafu. Donosimo vam recept za proljetni cheesecake s jagodama, koji...

Trik je jednostavan: nakon što skinete plastični čep s boce, umjesto da ga bacite, okrenite ga naopako i vratite natrag u grlić boce. Na taj način, čep djeluje kao graničnik, omogućavajući ulju da teče u tankom, kontroliranom mlazu, što pom...

Piletina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa. Jedan od razloga je dostupnost, blag ukus bez jakog mirisa, ali i cijena koja je pristupačnija od, na primjer, junetine ili teletine. Bonus je što je ovo meso bogato raznim hranljivim materi...

Ovaj jednostavan recept spaja bogatstvo okusa sa hranjivim sastojcima, čineći je savršenim jelom za svaki obrok. Bilo da je poslužite za doručak, užinu ili večeru, pita će oduševiti sve ljubitelje slanih jela. Sastojci: - 500 g kvasnog li...

Glavnu ulogu igraju zrele banane, koje više niko ne baca – jer upravo one daju neponovljivu sočnost ovom kolaču. Sastojci koji su vam potrebni: 2 do 3 zrele banane (što tamnije kore, to bolje)2 jaja100 g otopljenog maslaca150 g šećera (il...

Ovaj jednostavan recept s gotovim korama idealan je za porodične obroke, dječije zabave ili kada vam zatreba brz i ukusan ručak. Sastojci su prilagodljivi, pa možete dodati sve što volite – bilo da se radi o mesu, povrću ili dodatnim začin...

Bruskete sa mozzarellom, paradajzom i pestom su pravi izbor kada želite nešto ukusno, svježe i gotovo za svega 15 minuta. Bez potrebe za dugim stajanjem kraj šporeta, a opet dovoljno efektno da impresionira i goste. Sastojci: - Baget ili...

Umjesto uobičajenih variva i pečenja, predlažemo da ovog vikenda isprobate slane palačinke s piletinom i gljivama. Idealan je izbor za porodični ručak, jer se može pripremiti unaprijed, a zatim samo zapeći pred serviranje. I što je najbolje...

U kuhinji često imamo osjećaj da sve držimo pod kontrolom – znamo gdje šta stoji, šta treba da se čuva na hladnom, a šta može "preživjeti" u ostavi. Frižider nam je najbolji saveznik u očuvanju svježine namirnica, ali i on ima svoja pravil...

Ako planirate roštilj s porodicom ili prijateljima, pravi je trenutak da mesu posvetite malo više pažnje. Tajna savršenog roštiljskog mesa ne leži samo u kvaliteti mesa i vrsti roštilja – prava čarolija krije se u dobroj marinadi. Donosimo...

Dok su ćevapi, pljeskavice, ražnjići i kobasice glavni akteri svake roštiljade, prilozi su ti koji upotpunjuju doživljaj i čine obrok potpunim. Donosimo vam pregled najboljih priloga uz meso, koji će zadovoljiti sve ukuse i učiniti vašu prv...

Dok glavne zvijezde stola poput ćevapa, ražnjića i ostalih vrsta mesa preuzimaju pažnju, ništa manje važan detalj nije ni – dobra salata. Salate su odličan dodatak mesu, a dodatno uljepšavaju svaki boravak u prirodi, a također i osvježavaju...