Kuhinja

Da li postoji osoba da nije ljubitelj bureka? Burek je mnogima omiljena vrsta pite, a onaj domaći je zasigurno i najukusniji. Recept za burek na malo drugačiji način. Sastojci  500 gr junetine 500 gr teletine 3 crvena luka veća začini ulje...

Konstantno ste u potrazi za brzim i jednostavnim jelima koja su na stolu za manje od sat vremena? U tom slučaju vam danas ispunjavamo želju. Ovaj put čak nešto vegetarijansko. Sastojci za 2-3 osobe: 250 g kravljeg sira/cottage cheese 250 g...

Recept za domaći sirovi Bounty od badema, kokosa, kakaa, hurmi iz knjige 'Sirova hrana', Mihaele Devescovi. Autorica knjige, Mihaela Devescovi je uložila mnogo truda, ljubavi i vremena u istraživanje koncepta sirove hrane. Njezini recepti...

Kod torte s pistacijom, malinama i plazmom ništa se ne peče, ne kuha, spremna je za čas, a imat ćete i minimalno prljavog suđa. Kremu od pistacije, potrebnu za ovaj recept, možete kupiti gotovu ili je napraviti sami. Sastojci: oko 250 g pla...

Lahmadžun je izuzetno popularno jelo levantske kuhinje koje je tokom prethodne dvije decenije zaokupilo pažnju gurmana širom svijeta. Mnogi danas lahmadžun (lahmajun, lamadjo, lahmacun) nepravedno nazivaju turskom picom jer se tim poistovje...

Kombinacija tijesta i sira tako je jednostavna, a istovremeno joj nema ravne. Pite, sirnice, štrudle i ostale delicije savršeno se ljube s ovom zdravom mliječnom namirnicom, kojoj je potrebno dodati tek jaje i malo soli za okus koji će oduš...

Ovo je recept koji trebate spremiti jer su zaista ukusni, sočni i čokoladni. Tajni sastojak u ovom receptu je definitivno - maslinovo ulje. Sastojci 130 g glatkog brašna 13 g kakaa 2 kašike praška za pecivo 1 prstohvat soli 75 g šećera 85...

Svi smo svjesni kako pire sa dodatkom mlijeka ima bogatiji ukus, međutim, profesionalni kuhari otkrivaju dodatne tajne koje čine njihov pire u restoranu još ukusnijim i nježnijim nego onaj koji pripremamo kod kuće. Jedna od tih tajni je ot...

Turske poslastice su nadaleko poznate i svima nam je jasno kakvi su oni majstori kada su slatkiši u pitanju. Glavna asocijacija je preukusna i sočna baklava, ali Turci imaju i manje komplikovane recepte za koje vam ne treba ni mnogo vremena...

Taman kad pomislite da ste probali sve što se može napraviti od krompira - pojavi se neki novi recept koji do sada niste isprobali. Sastojci: 500 gr krompira srednje veličine 1 do 2 kašike riže 1 veća glavica crnog luka 3 čehna bijelog luk...

Godinama, da ne kažemo desetljećima, ljubitelji ovog burgre pokušavaju otkriti tačne sastojke, ali zapravo se i dalje sve svodi na testiranje, kušanje i nagađanje. .Ako ste i vi #1 fan Big Mac burgera – pratite recept. Pogledaj...

Nikad dosta recepata sa čokoladom. Ako ste u redu onih koji obožavaju čokoladne kolače imamo još jedan savršen prijedlog za vas. U pitanju je čokoladni mokri kolač. Sastoji se od natopljene kore i čokoladnog ganaša, a bukvalno se topi u ust...

Postoje te neke kombinacije hrane koje su savršene. Više puta provjerene i prosto jedna bez druge ne idu. Takav je slučaj i sa paprikama i sirom. Paprike punjene sirom savršen su ljetnji obrok. Dovoljno hranljiv, a opet dovoljno lagan da va...

Svima bi nam dobro došla fina domaća peciva nakon napornog radnog dana ili za vikend ujutro, ali za domaće tijesto je potrebno malo više vremena zbog čekanja da se tijesto digne. Zato postoje brži recepti za kiflice bez kvasca koje možete...

Ukusan ručak ili večeru možete pripremiti od samo tri sastojka. Dokazuje to i ovaj recept za ukusnu roladu od pilećih prsa. Da biste mesu podarili dovoljno okusa, poslužite se malim trikom – nadjenite ga već kupljenim umakom. Na raspolaganj...

Sladoled je obavezna ljetna poslastica. A u gastro svijetu, kao i u svim ostalim, trendove kreiraju društvene mreže. Ovog puta riječ je o sladoledu za koji su vam potrebna, ni manje ni više, samo dva sastojka. Jedan od njih je skoro potroš...

Ako ste naslijedili kuhar od bake/nene ili mame, u njemu sigurno postoji recept za bijelu plazma tortu. Pravi se od omiljenih sastojaka kao što su čuveni keks, puding od vanile, mekane kore sa grizom... Priprema možda zahtijeva malo truda,...

Richard Turner iz Londona poznati je kuhar i mesar čije su delicije ljudi mogli kušati u restoranima poput Blacklock, Hawksmoor i Pitt Cue. On smatra da je kvalitetna majoneza najbolji način da dobijete ukusnu i sočnu hranu s roštilja. - Zn...

Cappuccino, macchiato, espresso, americano, mocha – kada je u pitanju kafa, mogućnosti su beskrajne. Za mnoge je jutarnja šoljica kafe ili nešto neobičniji specijalitet od kafe u popodnevnim satima dio svakodnevice.  Posebno ljeti svoju dne...

Cezar salata sa piletinom i pastom je ukusan i omiljeni ljetnji obrok mnogih. Salata obično uključuje rimsku zelenu salatu, krutone, parmezan i preliv od inćuna, maslinovog ulja, bijelog luka, limuna, žumanca i senfa. Ali nisu sve cezar sa...

Američke palačinke su jedna od najomiljenijih poslastica za djecu, ali i za odrasle. Američke palačinke napravljene po ovom receptu imaju nezaboravan ukus, ali i neodoljiv miris. Sastojci: – dva jaja – 250 ml mlijeka -220 g brašna -prašak z...

Nikome se ne da stojati uz šporet po vrućini, ali kada se radi o specijalitetu poput domaćih uštipaka, onda je lako pronaći volju i spremiti ih. Brzi i mekani uštipci idealni su za doručak.. Sastojci 1 jaje 1/2 kašike soli 150 ml jogurta 15...

Ova salata je toliko hranljiva i ukusna da je možete poslužiti i kao samostalan obrok. Sastojci 400 g krompira 3 mladog luka 10-ak Crnih maslina 100 g feta sira Preljev 4 kašike čvrstog jogurta 2 kašike soka od limuna 4 kašike maslinovog ul...

Ako vam je dosadilo da pravite musaku (a obožavate je) stalno na isti način,ovo je idealan prijedlog za vas – musaka od tikvica. Musaka je tradicionalno jelo i uglavnom se pravi od krompira i mljevenog mesa. Ali, ako želite manje kalorično...