povrce

Ako se vratimo deset godina unazad, u 2016. godinu, razlika između cijene povrća i mesa bila je jasno izražena. Kilogram paradajza u sezoni mogao se kupiti za dvije do tri marke, dok je pileći file uglavnom koštao šest do sedam konvertibiln...

Mnogi se pitaju da li smrznuto povrće gubi nutritivne vrijednosti, posebno vitamine, tokom procesa zamrzavanja. Odgovor je - u većini slučajeva, smrznuto povrće i dalje može biti izvor važnih nutrijenata i odličan dodatak zdravoj ishrani....

Smrznuto povrće često je praktično rješenje - štedi vrijeme i novac, a nerijetko zadržava i dobar dio nutritivnih vrijednosti. Ipak, neke vrste povrća jednostavno ne podnose zamrzavanje. Gube teksturu, okus, ali i važna hranjiva svojstva,...

Ukoliko ste tražili ideju za zdrav obrok koji je preukusan, isprobajte ovaj šareni rolat od povrća. Priprema je jednostavna, ne trebaju vam skupi sastojci, a cijeli rolat s namazima i dodacima nema više od 400 kalorija. Ovaj genijalni rece...

Neka voća i povrća sadrže salicilate, prirodne hemijske spojeve koji mogu djelovati kao prirodni razrjeđivači krvi. Oni sprječavaju lijepljenje trombocita i nastanak ugrušaka, čime doprinose boljoj cirkulaciji. Iako ne mogu zamijeniti lije...

Doktori i naučnici često upozoravaju ljude da, ako žele živjeti duže i zdravije, trebaju se pridržavati određenih pravila – prije svega kada je riječ o ishrani i načinu života. Najveći naglasak u ishrani trebao bi biti na voću, povrću i sl...

Međutim, postoje kulture koje odlično podnose niske temperature, a neke čak bolje uspijevaju nakon prvih mrazeva. Takvo povrće ne samo da donosi svježinu tokom zime, već i smanjuje potrebu za skladištenjem ili kupovinom. Evo sedam vrsta po...

Za ljubitelje tradicionalnih ukusa i domaće kuhinje, ova šarena turšija spaja svježinu karafiola, paprike, šargarepe, kornišona i zelenog paradajza u jedno neponovljivo jelo. Sastojci (za oko 20–25 litara turšije) Povrće: 2 kg karafiola2...

Naizgled obična korjenasta biljka, cvekla (ili cikla) već se stoljećima koristi u prehrani i narodnoj medicini. Prepoznatljiva po svojoj jarko crvenoj boji i specifičnom okusu, ova skromna namirnica zapravo je pravo malo čudo prirode. Nauč...

Tikvice su skroman, ali moćan saveznik zdravlja – često ih zaboravljamo, a upravo one kriju niz blagotvornih svojstava za organizam. Lako se pripremaju, dostupne su svima i cijenom pristupačne. Evo i zašto bi trebale što češće biti na vaš...

Ipak, često ih zanemarimo sve dok se ne pojave prvi problemi. Posebno su osjetljivi kod osoba koje pate od hroničnih bolesti poput dijabetesa ili povišenog krvnog pritiska. Pravilna ishrana može imati presudnu ulogu u očuvanju zdravlja bubr...

Proljetne salate su idealan izbor jer su pune boja, vitamina i okusa – a pritom se mogu lako prilagoditi svakodnevnim obavezama i brzom tempu života. Donosimo vam dva jednostavna recepta – jednu s grilovanom piletinom i drugu s tunjevinom –...

Rotkvice su često zanemareno povrće koje se najčešće koristi kao dodatak salatama ili dekoracija na tanjiru. Međutim, malo ko zna da ovo crveno i hrskavo povrće krije brojne zdravstvene prednosti koje bi ga trebale učiniti redovnim dijelom...

Ipak, način na koji je čuvamo u frižideru može biti glavni uzrok toga, tvrdi stručnjakinja za skladištenje hrane Kate Hall. Ona je otkrila neke od najčešćih grešaka koje ljudi prave kada je riječ o održavanju namirnica svježim. "Rasipanje...

Pravilna priprema povrća ključna je kako bi se sačuvali svi hranljivi sastojci. Evo savjeta kako najbolje tretirati povrće, a šta treba izbjegavati. Kuhanje na pariKuhanje na pari je jedan od najboljih načina za očuvanje vitamina i mineral...

Prema riječima dr. Rangana Chatterjeea, koji se pojavljivao u BBC-ju u programu "Doctor in the House", ako bi ljudi trebali jesti bilo koju vrsu povrća, brokula bi trebala biti ta koju bi odabrali. Dr. Chatterjee, koji je nedavno napisao k...

Zdrav način ishrane nije uvijek lak. Ishrana bogata povrćem pomaže u pružanju potrebnih vitamina i minerala za zdravlje tijela, ali to može biti izazovno kada je povrće skupo, van sezone ili kada se kvari u frižideru. Kako bi se to prevazi...

Dolaskom jeseni miris miris spremanja hrane se vraća u domove, a povrće i plodovi iz bašte glavni su sastojci toplih obroka. Jedan od takvih recepata jeste i kremasta čorba od bundeve koja osvaja srca mnogih dolaskom hladnijih dana.  Ideal...

Ključni faktori su korištenje malč folije i sistema "kap po kap", zaštita od puževa, kontrola temperature, te redovno održavanje idealnih uslova. Dakle, sadnja zelene salate u plasteniku tokom jesensko-zimskog perioda može biti vrlo uspješ...

Priprema započinje s laganim dinstanjem luka, mrkve i celera, koji su baza svakog dobrog variva. Na njih dodajte komadiće pilećeg filea, prethodno začinjene solju, paprom i malo mljevene crvene paprike. Nakon što piletina lagano porumeni, u...

Odlična ideja za nedeljni ručak jeste piletina sa šarenim povrćem iz rerne sa kojom ne možete promašiti.  Bilo da članovi vaše porodice vole meso, ili povrće u ovom jelu svako može pronaći ono što mu odgovara, a vi ćete nahraniti sve jedni...

Perete li povrće, pa i voće, prije jela ili termičke obrade? Vjeruje se kako se tako skidaju prvenstveno prljavštine, ali i pesticidi. Šta je istina? Hoćemo li ispiranjem pod vodom isprati pesticide s voća i povrća i ima li to uopće smisla?...

Pripremanje zdjelice pileće supe  za voljenu osobu kada je bolesna uobičajena je praksa u cijelom svijetu već stoljećima. Danas se generacije iz gotovo svih kultura kunu u dobrobiti pileće supe. U SAD-u se jelo obično priprema s rezancima,...

Problem nastaje u srednjim godinama kad višak škroba dodaje kilograme. Birajte zato radije špinat ili mrkvu ispred krompira, graška ili kukuruza Povrće je zdravo i već ste na dobrom putu ako je na vašem jelovniku češće nego slatkiši i voko...