Pozivi doktora i nutricionista da u svoju prehranu uključimo obilje voća i povrća koja obiluju vlaknima i hranjivim tvarima odjekuju sve jače, a s njima dolazi i zabrinutost o eventualnoj izloženosti štetnim pesticidima.
Istraživanje je otkrilo da više od 75% svježih konvencionalno uzgojenih proizvoda koji se prodaju u Sjedinjenim Američkim Državama sadrži tragove pesticida. Taj postotak je čak i viši nego u rezultatima slične studije EWG-a iz prethodne godine.
Dvije liste
Istraživanje je temeljeno na federalnim podacima prikupljenim iz hiljadu uzoraka 46 različitih vrsta voća i povrća.
Kako bi potrošačima pomogli donositi informirane odluke pri kupovini, EWG je izradio dvije liste: “Dirty Dozen” (Prljavih 12) koja obuhvata voće i povrće s najvišim sadržajem pesticida, te “Clean Fifteen” (Čistih 15) koja sastoji od proizvoda s najmanjom količinom pesticida, piše Zagreb.info
Na vrhu jagode i avokado
Na vrhu liste “Dirty Dozen” i dalje se nalaze jagode, no ove godine su se pridružile i borovnice te mahune. Paradajz je skliznuo na 13. mjesto, dok je celer zauzeo 15. mjesto.
Evo pregleda voća i povrća koje se najviše izlaže pesticidima:
Jagode
Špinat
Kelj, raštika i gorušica
Breskve
Kruške
Nektarine
Jabuke
Grožđe
Bell & Ljute papričice
Trešnje
Borovnice
Zeleni grah
Nasuprot tome, ovo su vrste voća i povrća koje su najmanje zagađene pesticidima:
Avokado
Slatki kukuruz
Ananas
Luk
Papaje
Slatki grašak
Šparoge
Dinje
Kivi
Kupus
Gljive
Mango
Slatki krompir
Lubenica
Mrkva
