Da li postoji osoba da nije ljubitelj bureka? Burek je mnogima omiljena vrsta pite, a onaj domaći je zasigurno i najukusniji.
Recept za burek na malo drugačiji način.
Sastojci
500 gr junetine
500 gr teletine
3 crvena luka veća
začini
ulje sjemenki grožđa
Premaz
400-500 gr kisele pavlake
5 jaja
malo ulja ili maslaca
Priprema
Luk dinstate i onda dodate meso. Začinite i pržite ga nekih 15-ak minuta.
Za premaz sve pomiješate i namažete dvije kore. Ostavite ih sa strane. Na novu koru stavite premaz, meso na ćoškove i uvijete. Prebacite tu koru na one dvije namazane. Radite tako dok ne napravite trougao gdje je podloga 3 kore pa dvije pa jedna na vrh.
Sve urolajte sa ove dvije kore i premažite još jednom. Pecite na 200°-220° dok ne porumeni. (Mirisi iz Majine kuhinje)