Kuhinja

Kroasan sendviči su najbolji sendviči i tu smo se jednoglasno složili. Sada na gastro scenu stupa novi trend, viralni Vjerujemo da Francuzi ne bi bili oduševljeni upotrebom kroasana u ove svrhe, ali ipak, ne možemo se ne složiti da recept d...

Jednostavan i ukusan desert koji je savršen za svaku priliku. Čokoladni rolat je gotov za oko pola sata. Sastojci: Biskvit 5jaja 5 kašika šećera 3 kašika oštrog brašna 2 kašika kakaa 1 paketić praška za pecivo Krema 500 ml vrhnja za šlag 25...

Spasit će vam dan nakon burne noći prepune alkohola. Brzo će vam vratiti energiju i smiriti želudac. Vrlo jednostavno ga je napraviti, a očistit će tijelo od otrova... Radi se o crnoj limunadi koja postaje sve popularniji napitak za detoksi...

Britanski scones su prhke pogačice koje se tradicionalno poslužuju uz čaj s mliječnom kremom i pekmezom. Razlikuju se od američkog jela istog imena, a obično pripremaju od brašna, šećera, maslaca i mlijeka. Ove pogačice možete pretvoriti i...

Dekorativan i lijep, starinski kolač pod nazivom "dan i noć" kombinacija je nadjeva od oraha i čokolade i prava je poslastica za sve sladokusce. Starinski kolač naših baka brzo se priprema od jednostavnih sastojaka, a može stajati nekoliko...

Ne morate biti koktel-majstor da biste znali napraviti jedan od najpopularnijih ljetnih koktela – Aperol Spritz. Riječ je o koktelu koji se radi od svega tri komponente: pjenušavog vina, likera Aperola i gazirane vode. Kako biste ga napravi...

Da li postoji osoba da nije ljubitelj bureka? Burek je mnogima omiljena vrsta pite, a onaj domaći je zasigurno i najukusniji. Recept za burek na malo drugačiji način. Sastojci  500 gr junetine 500 gr teletine 3 crvena luka veća začini ulje...

Konstantno ste u potrazi za brzim i jednostavnim jelima koja su na stolu za manje od sat vremena? U tom slučaju vam danas ispunjavamo želju. Ovaj put čak nešto vegetarijansko. Sastojci za 2-3 osobe: 250 g kravljeg sira/cottage cheese 250 g...

Recept za domaći sirovi Bounty od badema, kokosa, kakaa, hurmi iz knjige 'Sirova hrana', Mihaele Devescovi. Autorica knjige, Mihaela Devescovi je uložila mnogo truda, ljubavi i vremena u istraživanje koncepta sirove hrane. Njezini recepti...

Kod torte s pistacijom, malinama i plazmom ništa se ne peče, ne kuha, spremna je za čas, a imat ćete i minimalno prljavog suđa. Kremu od pistacije, potrebnu za ovaj recept, možete kupiti gotovu ili je napraviti sami. Sastojci: oko 250 g pla...

Lahmadžun je izuzetno popularno jelo levantske kuhinje koje je tokom prethodne dvije decenije zaokupilo pažnju gurmana širom svijeta. Mnogi danas lahmadžun (lahmajun, lamadjo, lahmacun) nepravedno nazivaju turskom picom jer se tim poistovje...

Kombinacija tijesta i sira tako je jednostavna, a istovremeno joj nema ravne. Pite, sirnice, štrudle i ostale delicije savršeno se ljube s ovom zdravom mliječnom namirnicom, kojoj je potrebno dodati tek jaje i malo soli za okus koji će oduš...

Ovo je recept koji trebate spremiti jer su zaista ukusni, sočni i čokoladni. Tajni sastojak u ovom receptu je definitivno - maslinovo ulje. Sastojci 130 g glatkog brašna 13 g kakaa 2 kašike praška za pecivo 1 prstohvat soli 75 g šećera 85...

Svi smo svjesni kako pire sa dodatkom mlijeka ima bogatiji ukus, međutim, profesionalni kuhari otkrivaju dodatne tajne koje čine njihov pire u restoranu još ukusnijim i nježnijim nego onaj koji pripremamo kod kuće. Jedna od tih tajni je ot...

Turske poslastice su nadaleko poznate i svima nam je jasno kakvi su oni majstori kada su slatkiši u pitanju. Glavna asocijacija je preukusna i sočna baklava, ali Turci imaju i manje komplikovane recepte za koje vam ne treba ni mnogo vremena...

Taman kad pomislite da ste probali sve što se može napraviti od krompira - pojavi se neki novi recept koji do sada niste isprobali. Sastojci: 500 gr krompira srednje veličine 1 do 2 kašike riže 1 veća glavica crnog luka 3 čehna bijelog luk...

Godinama, da ne kažemo desetljećima, ljubitelji ovog burgre pokušavaju otkriti tačne sastojke, ali zapravo se i dalje sve svodi na testiranje, kušanje i nagađanje. .Ako ste i vi #1 fan Big Mac burgera – pratite recept. Pogledaj...

Nikad dosta recepata sa čokoladom. Ako ste u redu onih koji obožavaju čokoladne kolače imamo još jedan savršen prijedlog za vas. U pitanju je čokoladni mokri kolač. Sastoji se od natopljene kore i čokoladnog ganaša, a bukvalno se topi u ust...

Postoje te neke kombinacije hrane koje su savršene. Više puta provjerene i prosto jedna bez druge ne idu. Takav je slučaj i sa paprikama i sirom. Paprike punjene sirom savršen su ljetnji obrok. Dovoljno hranljiv, a opet dovoljno lagan da va...

Svima bi nam dobro došla fina domaća peciva nakon napornog radnog dana ili za vikend ujutro, ali za domaće tijesto je potrebno malo više vremena zbog čekanja da se tijesto digne. Zato postoje brži recepti za kiflice bez kvasca koje možete...

Ukusan ručak ili večeru možete pripremiti od samo tri sastojka. Dokazuje to i ovaj recept za ukusnu roladu od pilećih prsa. Da biste mesu podarili dovoljno okusa, poslužite se malim trikom – nadjenite ga već kupljenim umakom. Na raspolaganj...

Sladoled je obavezna ljetna poslastica. A u gastro svijetu, kao i u svim ostalim, trendove kreiraju društvene mreže. Ovog puta riječ je o sladoledu za koji su vam potrebna, ni manje ni više, samo dva sastojka. Jedan od njih je skoro potroš...

Ako ste naslijedili kuhar od bake/nene ili mame, u njemu sigurno postoji recept za bijelu plazma tortu. Pravi se od omiljenih sastojaka kao što su čuveni keks, puding od vanile, mekane kore sa grizom... Priprema možda zahtijeva malo truda,...

Richard Turner iz Londona poznati je kuhar i mesar čije su delicije ljudi mogli kušati u restoranima poput Blacklock, Hawksmoor i Pitt Cue. On smatra da je kvalitetna majoneza najbolji način da dobijete ukusnu i sočnu hranu s roštilja. - Zn...