Sastojci:
- 3 tikvice,
- 5 crvenih pečenih paprika,
- 6 paradajza,
- 2 veze peršuna,
- so, biber,
- glavica sitno sjeckanog belog luka,
- ulje za prženje.
Priprema: Tikvice isjeckajte na kolutove i propržite na ulju. Nakon toga propržite pečene paprike iscjepkane na rezance, pa odložite u posudu. U istom ulju pržite oljušteni paradajz isjeckan na sitnije komadiće i dodajte sjeckani bijeli luk. Kada tečnost ispari dodajte začine. U činiju poređajte tikvice u krug, prelijte prvo paradajzom, preko stavite paprike, opet paradajz, tikvice, pa paprike na kraju. Paradajz i tikvice možete iskoristite za dekoraciju i po želji ukrasiti peršunom. (alo.rs)
