tjestenina
Uticaj TikToka na prodaju hrane: Zbog novog trenda feta sir nestaje s polica u SAD-u
Dobavljači sira u zadnje vrijeme su oduševljeni fenomenom video recepata poznatim kao pečena tjestenina s feta sirom. Zato je Anne Saxelby, osnivačica i suvlasnica dućana sira Saxelby Cheesemongers iz New Yorka, bila nemalo iznenađena kad...
Recept koji je pogledalo više od 10 miliona ljudi: Zapečena feta s cherry paradajzom i tjesteninom
Šta je potrebno da recept na TikToku pogleda više od 10 miliona ljudi? Izgleda da su komad sira, malo povrća i tjestenina sasvim dovoljni. Pokret pečene fete jedna je od kulinarskih uspješnica u doba pandemije, baš kao i Dalgona, kafa s mek...
Većina griješi: Čuveni kuhar podijelio trik za perfektnu tjesteninu
Jedan od najpoznatijih kuhara u svijetu, Gordon Ramsay, podijelio je svoje osnovne trikove za kuhanje, uključujući i trik za perfektno pripremanje tjestenine. Iako većina ljudi tjesteninu proba u intervalima kako bi vidjeli je li dovoljno k...
Bez aparata za mljevenje mesa! Trik za usitnjavanje junetine za bolonjez
Mljevenje mesa kod kuće vam jamči kontrolu nad sastojcima i mješavinom, ali i činjenicu da znate tačno koliko je staro meso koje usitnjavate. Ne treba vam aparat za mljevenje mesa kako biste usitnili junetinu ili neku drugu vrstu mesa koju...
Napravite brzu salatu s tjesteninom i piletinom punu proteina
Kad temperature porastu u termometru, više nam odgovaraju hladna jela poput svježeg povrća i voća. No to ne znači da bi se trebali odreći i bjelančevina poput mesa, te ugljikohidrata poput obožavane tjestenine. Umjesto s toplim umakom, prip...
Zarađuje, a ne izlazi iz kuće: Sa 84 godine oduševljava svijet online kuhanjem
Prije korona virusa Nonna Nerina iz predgrađa Rima držala je kurseve izrade domaće tjestenine turistima koji su iz Italije kući htjeli ponijeti nova znanja i neizbrisive uspomene. Kako bi nastavila činiti ono što zna najbolje, Nerina je nas...
Vrhunski kuhari otkrivaju u čemu se najviše griješi kod kuhanja tjestenine
Ovi savjeti stručnjaka će vam pomoći da vaša tjestenina bude savršena baš svaki put. Reader's Digest razgovarao je s dva poznata chefa iz New Yorka i Las Vegasa koji su poznati po pripremanju tjestenine i koji su otkrili što treba izbjegava...
Recept za finu tjesteninu s tikvicama i sirom
Tjestenina s tikvicama i sirom je odlična ideja kad ne znate što biste kuhali i nemate puno vremena za pripremu jela. Ovaj recept bit će na stolu spreman za konzumaciju u svega 20 minuta, piše punkufer.hr. Sastojci za 2 do 4 osobe: 1 kg ti...
Ukusna i neobična: Tjestenina sa medom, bananama i orasima
Tjestenina ne mora samo da se sprema uz sos, već može da se jede i sa voćem i orasima. Bakina kuhinja donosi zanimljiv recept... Potrebno je: 200 gr testenine 3 kašike prezli 1 kašika meda 1/2 limuna (sok) 100 gr malina 1-2 banane 1 narand...
Evo zbog čega ne biste trebali kupovati najjeftiniju tjesteninu
Iako se sva tjestenina radi od brašna i vode, razlike u cijeni itekako se primijete, a ona najlošija drugi dan bit će gotovo nejestiva... Iako rijetko dobija pažnju kakvu zaslužuje, tekstura hrane jednako je važna kao i aroma ili okus. Stru...
Kremasta salata s tjesteninom idealna za tople mjesece
Hladne salate s tjesteninom ukusne su u svako doba godine, no na proljeće i ljeto su omiljene. Izvrstan su odabir za brzi ručak, a mogu biti i nešto drugačiji prilog uz roštilj. Danas vam donosimo recept za kremastu salatu s tjesteninom: Sa...
Nemojte je prosipati: Vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu iskoristite za umak
Tjestenina je mnogima čest izbor na meniju. Mnogi tjesteninu kuhaju u vodi u koju su dodali sol, i potom, kad je tjestetnina kuhana, vodu izliju u sudoper. Slavni kuhari to ne čine. Oni tu vodu nazivaju 'zlatnom tekućinom' i čuvaju je za up...
Za sve ljubitelje tjestenine: Ukusne zapečene špagete
Za sve ljubitelje tjestenine, evo jedan odličan recept za zapečene špagete. Sastojci 220 g špageta 1 jaje, umućeno 2 šolje rendane mocarele 1/4 šolje parmezana 200 g salame po izboru (može i kobasica ili seckana slanina) 200 g paradajz sosa...
Sastojak koje ne bi trebali da stavljate u tjestenine
Poznati italijanski kuhar otkriva zašto nikada ne bi trebalo da dodajete jedan sastojak u tjestenine. Italijanski kuvar Fabio Viviani, koji živi i radi u Chicagu, kaže da nikada ne bi trebalo da dodajete maslinovo ulje u tjesteninu jer ono...
Najrjeđa vrsta tjestenine: Ovu tjesteninu zna napraviti samo troje ljudi na svijetu (VIDEO)
Priprema je toliko teška i dugotrajna da je već 300 godina samo žene iz jedne talijanske obitelji znaju pripremiti Daleko od azurno plavog mora i krševite obale, talijanska Sardinija koja se uvija svojim ponorima i masivima kao da daje zakl...
Male tajne italijanske kuhinje: Tri osnovna sosa za tjestenine koja se lako spremaju
Sir, paradajz i začini su sastojci neodoljivih i uskusnih soseva za sve tjestenine i sve generacije. Najbolji sosovi za tjesteninu se pripremaju kod kuće sa malo namirnica. Donosimo vam tri osnovna recepta koja će zadovoljiti sve ukuse. 1....
Recept dana: Složenac od sira i tjestenine gotov u tren oka
Jednostavna tjestenina sa sirom idealan je ručak. Napravite bešamel umak, dodajte mu sir pa sve pomiješajte s već skuhanom tjesteninom. Zapecite dok površina složenca ne dobije zlatnu koricu i uživajte u kremastoj tjestenini sa sirom. Jedno...
Izbjegnite "smrtne grijehe" prilikom kuhanja tjestenine
Stavite ju u lonac, kuhate nekoliko minuta, nabacite malo umaka na nju - pa koliko teško može biti skuhati tjesteninu?Pa, zapravo jako je jednostavno postati žrtvom jednog (ili više) smrtnih grijeha kuhanja tjestenine. Slobodno napravite me...
Srušen još jedan mit: Tjestenina ne deblja
Rijetko se pronalazi namirnica koja se tako preuveličano demonizira u raznim dijetama kao što je tjestenina, ali novo istraživanje pokazuje da, u pravim okolnostima, ona uopće ne deblja. Štoviše, pasta može pomoći u održavanju zdrave težine...
Gastro-trend u Japanu: Tjestenina u ledenoj kocki
Jesti iz zdjela napravljenih od kruha doista je cool, ali jesti tjesteninu iz ledene kocke potpuno je drugačije iskustvo. Tog su se serviranja jela prvi dosjetili u Tempura Matsu restoranu u Kyotu gdje odnedavno tako poslužuju domaće rezan...
Zašto ne trebate bacati vodu u kojoj se kuhala tjestenina?
Svi to radimo, no bacanje vode u kojoj se kuhala tjestenina jedan je od najvećih kulinarskih 'grijehova' koje možete počiniti. Naime, tu vodu možete iskoristiti u pripremi umaka, supa, gulaša i drugih jela Voda u kojoj se kuhala tjestenina...
Kako kalorije u tjestenini i riži smanjiti za pola tokom kuhanja?
Naučnici sa Šri Lanke pronašli su način kako kalorije u riži smanjiti za pola, a evo što morate napraviti kako bi i vama to uspjelo: 1. Na svakih 65 grama nekuhane riže, u kipuću vodu dodajte kašiku zdravog ulja poput kokosovog ili maslinov...
Recept dana: Brza i lagana večera za vruće dane...
Kako bi boravak u kuhinji bio što kraći, a na vašem se tanjiru našlo nešto ukusno, lagano i zdravo, predlažemo vam tjesteninu u laganom umaku sa feta sirom za večeru... Sastojci: - 2 paprike - 1 konzerva oljuštenog cijelog paradajza u sosu...
Recept dana: Tjestenina u umaku od gljiva
Ovo je lagani recept koji se brzo napravi.... Sastojci 400-500 gr tjestenine (pužići, špageti, mašnice ili dr.) 2 glavice luka malo ulja 1 kašika soli 1 kašika vegete chili papričica po želji 100 g svježih ili suhih gljiva 2 kašike vrhnja...