tjestenina

Dobavljači sira u zadnje vrijeme su oduševljeni fenomenom video recepata poznatim kao pečena tjestenina s feta sirom.  Zato je Anne Saxelby, osnivačica i suvlasnica dućana sira Saxelby Cheesemongers iz New Yorka, bila nemalo iznenađena kad...

Šta je potrebno da recept na TikToku pogleda više od 10 miliona ljudi? Izgleda da su komad sira, malo povrća i tjestenina sasvim dovoljni. Pokret pečene fete jedna je od kulinarskih uspješnica u doba pandemije, baš kao i Dalgona, kafa s mek...

Jedan od najpoznatijih kuhara u svijetu, Gordon Ramsay, podijelio je svoje osnovne trikove za kuhanje, uključujući i trik za perfektno pripremanje tjestenine. Iako većina ljudi tjesteninu proba u intervalima kako bi vidjeli je li dovoljno k...

Mljevenje mesa kod kuće vam jamči kontrolu nad sastojcima i mješavinom, ali i činjenicu da znate tačno koliko je staro meso koje usitnjavate. Ne treba vam aparat za mljevenje mesa kako biste usitnili junetinu ili neku drugu vrstu mesa koju...

Kad temperature porastu u termometru, više nam odgovaraju hladna jela poput svježeg povrća i voća. No to ne znači da bi se trebali odreći i bjelančevina poput mesa, te ugljikohidrata poput obožavane tjestenine. Umjesto s toplim umakom, prip...

Prije korona virusa Nonna Nerina iz predgrađa Rima držala je kurseve izrade domaće tjestenine turistima koji su iz Italije kući htjeli ponijeti nova znanja i neizbrisive uspomene. Kako bi nastavila činiti ono što zna najbolje, Nerina je nas...

Ovi savjeti stručnjaka će vam pomoći da vaša tjestenina bude savršena baš svaki put. Reader's Digest razgovarao je s dva poznata chefa iz New Yorka i Las Vegasa koji su poznati po pripremanju tjestenine i koji su otkrili što treba izbjegava...

Tjestenina s tikvicama i sirom je odlična ideja kad ne znate što biste kuhali i nemate puno vremena za pripremu jela. Ovaj recept bit će na stolu spreman za konzumaciju u svega 20 minuta, piše punkufer.hr. Sastojci za 2 do 4 osobe:  1 kg ti...

Tjestenina ne mora samo da se sprema uz sos, već može da se jede i sa voćem i orasima. Bakina kuhinja donosi zanimljiv recept... Potrebno je: 200 gr testenine 3 kašike prezli 1 kašika meda 1/2 limuna (sok) 100 gr malina 1-2 banane 1 narand...

Iako se sva tjestenina radi od brašna i vode, razlike u cijeni itekako se primijete, a ona najlošija drugi dan bit će gotovo nejestiva... Iako rijetko dobija pažnju kakvu zaslužuje, tekstura hrane jednako je važna kao i aroma ili okus. Stru...

Hladne salate s tjesteninom ukusne su u svako doba godine, no na proljeće i ljeto su omiljene. Izvrstan su odabir za brzi ručak, a mogu biti i nešto drugačiji prilog uz roštilj. Danas vam donosimo recept za kremastu salatu s tjesteninom: Sa...

Tjestenina je mnogima čest izbor na meniju. Mnogi tjesteninu kuhaju u vodi u koju su dodali sol, i potom, kad je tjestetnina kuhana, vodu izliju u sudoper. Slavni kuhari to ne čine. Oni tu vodu nazivaju 'zlatnom tekućinom' i čuvaju je za up...

Za sve ljubitelje tjestenine, evo jedan odličan recept za zapečene špagete. Sastojci 220 g špageta 1 jaje, umućeno 2 šolje rendane mocarele 1/4 šolje parmezana 200 g salame po izboru (može i kobasica ili seckana slanina) 200 g paradajz sosa...

Poznati italijanski kuhar otkriva zašto nikada ne bi trebalo da dodajete jedan sastojak u tjestenine. Italijanski kuvar Fabio Viviani, koji živi i radi u Chicagu, kaže da nikada ne bi trebalo da dodajete maslinovo ulje u tjesteninu jer ono...

Priprema je toliko teška i dugotrajna da je već 300 godina samo žene iz jedne talijanske obitelji znaju pripremiti Daleko od azurno plavog mora i krševite obale, talijanska Sardinija koja se uvija svojim ponorima i masivima kao da daje zakl...

Sir, paradajz i začini su sastojci neodoljivih i uskusnih soseva za sve tjestenine i sve generacije. Najbolji sosovi za tjesteninu se pripremaju kod kuće sa malo namirnica. Donosimo vam tri osnovna recepta koja će zadovoljiti sve ukuse. 1....

Jednostavna tjestenina sa sirom idealan je ručak. Napravite bešamel umak, dodajte mu sir pa sve pomiješajte s već skuhanom tjesteninom. Zapecite dok površina složenca ne dobije zlatnu koricu i uživajte u kremastoj tjestenini sa sirom. Jedno...

Stavite ju u lonac, kuhate nekoliko minuta, nabacite malo umaka na nju - pa koliko teško može biti skuhati tjesteninu?Pa, zapravo jako je jednostavno postati žrtvom jednog (ili više) smrtnih grijeha kuhanja tjestenine. Slobodno napravite me...

Rijetko se pronalazi namirnica koja se tako preuveličano demonizira u raznim dijetama kao što je tjestenina, ali novo istraživanje pokazuje da, u pravim okolnostima, ona uopće ne deblja. Štoviše, pasta može pomoći u održavanju zdrave težine...

Jesti iz zdjela napravljenih od kruha doista je cool, ali jesti tjesteninu iz ledene kocke potpuno je drugačije iskustvo. Tog su se serviranja jela prvi dosjetili u Tempura Matsu restoranu u Kyotu gdje odnedavno tako poslužuju domaće rezan...

Svi to radimo, no bacanje vode u kojoj se kuhala tjestenina jedan je od najvećih kulinarskih 'grijehova' koje možete počiniti. Naime, tu vodu možete iskoristiti u pripremi umaka, supa, gulaša i drugih jela Voda u kojoj se kuhala tjestenina...

Naučnici sa Šri Lanke pronašli su način kako kalorije u riži smanjiti za pola, a evo što morate napraviti kako bi i vama to uspjelo: 1. Na svakih 65 grama nekuhane riže, u kipuću vodu dodajte kašiku zdravog ulja poput kokosovog ili maslinov...

Kako bi boravak u kuhinji bio što kraći, a na vašem se tanjiru našlo nešto ukusno, lagano i zdravo, predlažemo vam tjesteninu u laganom umaku sa feta sirom za večeru... Sastojci: - 2 paprike - 1 konzerva oljuštenog cijelog paradajza u sosu...

Ovo je lagani recept koji se brzo napravi.... Sastojci 400-500 gr tjestenine (pužići, špageti, mašnice ili dr.) 2 glavice luka malo ulja 1 kašika soli 1 kašika vegete chili papričica po želji 100 g svježih ili suhih gljiva 2 kašike vrhnja...