Uštipci su brz i zasitan zalogaj za cijelu porodicu, ali se prže u dubokom ulju pa nisu baš najzdraviji izbor.
Ovo je recept koji su koristile naše nene prema kojem ne morate čekati da tijesto naraste, a uz to upijaju minimalno ulja.
Sastojci:
2 jaja
250 ml jogurta
50 g brašna
2 kašike ulja
1 kašika soli
1 kašika praška za pecivo
1/2 kašike suhog kvasca
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke, zatim umutite jaja s jogurtom i uljem pa postepeno dodajte suhim sastojcima i miješajte dok ne dobijete srednje gusto tijesto.
U dublju tavu ulijte 3-4 cm ulja i zagrijte. Kašikom grabite smjesu za tijesto i ubacite je u zagrijano ulje. Uštipke je najbolje pržiti na umjerenoj temperaturi sa svih strana i paziti da ne zagore. (Story.hr)
