Bilo da se radi o proslavi rođendana, porodičnom okupljanju ili jednostavnom uživanju u slatkišu nakon večere, čokoladni kolač vas neće razočarati.
Ljubitelji čokolade u svako doba su spremni praviti čokoladni kolač. Ovaj ukusni desert postao je omiljeni izbor za mnoge, bez obzira na priliku. Bilo da se radi o proslavi rođendana, porodičnom okupljanju ili jednostavnom uživanju u slatkišu nakon večere, čokoladni kolač vas neće razočarati.
Donosimo vam recept za čokoladne kocke koje se prave bez jaja, ne treba vam puno vremena a idealne su za goste.
Za biskvit :
- 200 g brašna
- 2 kašikice sode bikarbone
- 4 kašike kakaa
- 4 kašike mljevenih oraha ili lješnjaka
- 250 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 8 kašika šećera
- 4 pune kašike pekmeza po želji
Za preliv :
- 100 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade
- 3 kašike kakaa
- 3 kašike šećera
- 100 ml mlijeka
- 4 kašike pekmeza
Priprema
U lonac stavite šećer i sve mokre sastojke: jogurt, pekmez i ulje, pa sve dobro izmiksajte. Dodajte brašno pomiješano sa sodom, kakao i orahe, pa mikserom kratko izmješajte.
Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, pa pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Pazite da se kolač ne prepeče, gotov je čim se krene odvajati od rubova pleha.
Dok se kolač peče, pripremite preliv.
Na vatri otopite maslac, dodajte šećer, mlijeko, kakao i čokoladu izlomljenu na kockice. Vrući kolač izbodite viljuškom, obilno premažite pekmezom, pa prelijte čokoladnim prelivom.
Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama ili naribajte čokoladu.
