Za današnji ručak napravite piletinu sa mrkvama u kajmaku.
Sastojci:
500 g pilećeg bijelog mesa
3 mrkve
oko 3-4 kašike mladog kajmaka
malo peršuna
1 kašičica soli
po ukusu suhi biljni začin
2 kesice senfa
Priprema:
Pileće meso isjeći na šnicle, malo ih istanjiti (izlupati). Začiniti ih i premazati senfom. Poredati u vatrostalnu činiju. Mrkve očistiti i isjeći, i njih staviti preko piletine i posuti isjeckanim peršunom.
Kajmak malo umutiti viljuškom i posuti preko. Činiju poklopiti i staviti na 220 C oko 20-tak minuta. Skinuti poklopac i zapeći još nekih 15-tak minuta. (Coolinarka)