Puding od hljeba tradicionalno je englesko jelo koje je odlično pripremiti kada se želite malo zasladiti, a nemate puno namirnica kod kuće, ili kada imate previše starog hljeba koji je šteta bacati.

Za pripremu vam treba svega pet minuta, ako ne računamo tok pečenja, ali i s njim je vrlo brzo gotov a može se jesti dok je još topli. Super je i kao doručak, a obožavat će ga svi – posebno djeca.

Treba vam: Stari hljeb ili tost, cijeli, 250 ml mlijeka,  50 g šećera i 2 jaja, vanilin šećer, cimet, limunova korica, grožđice, komadići bijele ili crne čokolade po želji

Priprema: Upalite pećnicu na 170 °C. Hljeb natrgajte na manje komadiće i stavite ga u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem – super je ako koristite onaj s aromom vanilije. U jednoj posudi umutite jaja, šećer, cimet, vanilin šećer, limunovu koricu. Dodajte mlijeko i opet promiješajte. Na kraju dodajte grožđice.

Prelijte smjesu preko hljeba i dodajte komadiće čokolade na vrh. Pecite 20-35 minuta, ovisno o jačini pećnice, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Ako ga jedete toplog, uzmite malo sladoleda od vanilije sa strane. (vecernji.hr)