Nedjelja, 26. Septembra 2021.
Tuzlanski.ba logo

Najjednostavniji recept za čokoladne kocke

Preuzmite sliku

Popularne “brownie” kocke dobile su svoj naziv zbog lijepe tamnosmeđe boje koju mogu zahvaliti čokoladi i(li) kakao prahu.

Za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena, a u nastavku pronađite jedan od najjednostavnijih recepata za ove fine čokoladne kocke.

Sastojci za čokoladne kocke:

– 15 dag maslaca
– 10 dag šećera
– 4 jaja
– 20 dag oštrog brašna
– 5 dag kakaoa
– 10 dag tamne čokolade
– 1 mala kašika praška za pecivo
– prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stepeni. Namažite kalup željenog oblika s malo maslaca i zatim pospite s brašnom.

2. Maslac narežite na manje komade i stavite u zdjelu u kojoj ćete ga topiti. Zatim čokoladu natrgajte na kockice, ubacite u maslac i sve zajedno otopite na vrlo laganoj vatri.

3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i kakao. U drugoj zdjeli mikserom tucite jaja i šećer pet minuta. Zatim lagano varjačom ili špatulom umiješajte otopljen i prohlađen maslac i čokoladu. Na kraju dodajte mješavinu brašna i kakaoa te dobro promiješajte.

4. Ulijte smjesu u kalup i pecite 20 minuta. Kolač će vam pod prstima možda djelovati previše mekano, ali upravo takav mora biti jer će se tokom hlađenja još “stisnuti”.

Savjet: Kolač će biti još ukusniji ako ga nakon hlađenja premažete pekmezom po želji i zatim prelijete čokoladnom glazurom. (Zadovoljna.hr)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

Ključne riječi: ,