Jedan od najcjenjenijih začina ima i ljekovita svojstva, a smatra se i afrodizijakom.
Muškatni oraščić dolazi iz Indije - gdje ima dugu tradiciju u liječenju, a njegova ljekovita svojstva cijenjena su i u suvremenoj fitoterapiji. Zato se ovaj čudesni začin i lijek svakako treba naći u vašoj kuhinji.
Budući da djeluje antibakterijski, vrlo je učinkovit u liječenju infekcija usta i desni. Mljeveni plod olakšava probavu, otklanja plinove i koristi se u liječenju unutarnjih organa. Snižava razinu kolesterola i masnoća u krvi, a preporučuje se i sportistima jer opušta mišiće, opušta cijelo tijelo i djeluje umirujuće. Muškatni oraščić poznat je i kao snažan afrodizijak, pa se eliksiri na bazi ovog začina propisuju muškarcima s oslabljenom spolnom funkcijom.
Kineska i ayurvedska medicina koristi ovaj začin od davnina, prvenstveno kod problema s probavom, nadimanjem i neurološkim sistemom. Budući da sadrži veliku količinu kalija, dobar je za zdravije srce, kao i za regulaciju visokog krvnog pritiska.
Čuvano kao stroga tajna
I sjeme (muškatni oraščić) i ljuska (macis) ove biljke koriste se kao začin. Evropska i azijska kuhinja ne mogu se zamisliti bez toplog, smolastog i slatkog okusa muškatnog oraščića.
Kada su Portugalci u 16. stoljeću otkrili indonezijsko otočje Banda, tajili su izvor muškatnog oraščića. Stotinu godina kasnije svrgnuli su ih Nizozemci koji su neko vrijeme imali monopol nad začinom. No, golubovi koji su pravili društvo mornarima odnijeli su sjeme stabla na susjedne otoke i tako se začin proširio.
Budite oprezni s doziranjem
Dnevni unos ne smije biti veći od tri grama jer može pokazati svoja negativna svojstva - psihoaktivan je i može izazvati uznemirenost, tjeskobu, čak i blage halucinacije, pa se ne preporučuje osobama koje imaju narušeno mentalno zdravlje, piše Story.hr
