Nakon što se u posljednjih mjesec dana na društvenim mrežama proširio trend famozne Dubai čokolade na red je došao novi recept.
Dubai čokolada postala je pravi hit na društvenim mrežama, a trend na Tiktoku naveo je mnoge da isprobaju famozni recept i okuse malo drugačiji recept nego što je to klasična čokolada.
Međutim, novi trend kako se čini polako zauzima tron i sa prvog mjesta će svrgnuti čokoladu. Riječ je o Dubai Cheescake-u koji u svojoj pripremi ima slične sastojke kao i čokolada.
Ovaj cheescake ne samo da obećava izgledom već pruža i pravu harmoniju okusa koju pružaju kremasti sir, čokolada, kadaif te ostali sastojci.
Za cheescake od sastojaka su potrebni:
1. Za prvu podlogu:
- Mliječna čokolada, kadaif, maslac, krem od pistacija, jedna kašika meda
2. Za krem fil:
- Vrhnje za šlag, krem sir, mascarpone sir, bijela čokolada i vanilin ekstrakt
3. Završni sloj:
- Mliječna čokolada ili drugi ukras po želji.
@imaansbakery Ingredients: Base: 500g katafi pastry 125g unsalted butter 300g Pistachio spread From this base mixture, remove 1 cup out for the decoration at the end. Filling: 300ml double cream 200g cream cheese 250g Pistachio spread 200g white chocolate (melted) 1-2 tbsp icing sugar (you can add more or less) Ganache: 200g milk chocolate 25g unsalted butter 1/3 cup whole milk Decoration: 1 cup kunefe base 50g pistachio spread You will need a 9” springform tin Do try and tag me if you make ❤️ #kunefecheesecake #viraldubaichocolate #fyppppppp #viralvideos #foryoupage #recipevideo #foodvideos #vairal ♬ original sound - K I R A N 💫✨
Priprema nije previše zahtjevna.
Kadaif je potrebno propržiti da dobije zlatnu boju, zatim istopiti čokoladu, maslac i sjediniti sa ostalim sastojcima. Sir, vrhnje za šlag i ostale sastojke za krem sir izmutiti i preliti preko podloge te ostaviti u frižideru na pola sata. Za završni sloj istopiti mliječnu čokoladu te preliti preko fila, i ukrasiti po želji.
Ova nova slastica pokazuje kako se trendovi brzo mijenjaju i kako kreativnost u kulinarstvu ne poznaje granice. Dok Dubai čokolada ostaje simbol luksuza i inovacije, novi cheesecake recept nudi svjež pogled na klasični desert, usklađujući moderni senzibilitet s prošlim vremenima.
