začini

Novi trikovi i savjeti su uvijek dobrodošli u kuhinji. Evo nekih sa kojima će mljevena govedina biti savršena. Da li znate koliko je masti u mesu? Dobro je znati koliko je masnoće dodato nemasnom mesu u mašini za mljevenje mesa. Pravi odnos...

Egzotično mirisno bilje koristi se kao začin i osnova je svake dobre kuhinje. Posebno, kad su u pitanju salate, čiji uspjeh, uglavnom zavisi od vrste začina, kombinacije i načina na koji se koriste. Pošto su ukusi različiti, aroma salate će...

Iako kupovne varijante imaju dosta sastojaka kako bi produžili rok trajanja proizvoda, najjednostavniju verziju možete napraviti i u kućnoj radinosti od svega tri sastojka. Želite li oplemeniti okus pečene piletine, meso dobro začinite limu...

Želite li oplemeniti okus pečene piletine, meso dobro začinite limunskim biberom. Riječ je o popularnom začinskoj mješavini koja se može kupiti u specijaliziranim trgovinama, a koja se temelji na limunskoj korici i zdrobljenim zrnima bibera...

Adobo je omiljen širom svijeta. Vole ga u Portoriku, Španjolskoj, Meksiku i na Filipinima. Međutim, šta je zapravo adobo? Odgovor ovisi o tome gdje se nalazite i s kime razgovarate. Adobo ima više značenja; to može biti jelo, umak, začin il...

Ko god je posadio začinsko bilje, sigurno je poželio imati prirodnu apoteku nadohvat ruke ili pak uvijek spremne začine za dodavanje u jelo. Ako ste ga i vi posadili, a ne možete ga koristiti zbog njegove arome tim tempom kojim sazrijeva, v...

Začini su ključni za ukusne recepte i često su faktor koji jelu daje okus, ali i prema kojem možemo prepoznati porijeklo onoga što nam je na tanjiru. Isti proteini, žitarice i povrće pripremljeni s različitim začinima rezultirat će potpuno...

Upala je način na koji se tijelo bori protiv infekcija. Međutim, u nekim situacijama ona može izmaknuti kontroli i trajati duže nego što je potrebno. Tada se naziva hronična upala, a studije su je povezale s mnogim bolestima, među kojima su...

Jelo vam je bezokusno? Profesionalni kuhari tvrde da vam najvjerovatnije nedostaje soli. Čudno, ali istinito, ljudi kada kuhaju premalo pažnje posvećuju začinima, a onda su nezadovoljni dobivenim okusom. U profesionalnoj kuhinji jelo se sol...

Studije su pokazale da konzumacije određene vrste hrane i pića pomaže tijelu da se riješi štetnih tvari u organizmu. Bijeli luk Bijelom luku pripisuju mnoga ljekovita svojstva. Nazivaju ga prirodnim antibiotikom, sredstvom za odčepljivanje...

Mirođija, origano, peršun, ruzmarin, bosiljak - samo su neki od začina bez kojih je gotovo nemoguće zamisliti spremanje velikog broja jela. Pored kulinarskih, začinsko bilje se može koristiti i u ljekovite svrhe. Između ostalog, bosiljak je...

Ako razmišljate treba li baciti začine ili ne, dobro ih promotrite i pomirišite - ako nisu izgubili svojstva, možete im dati još koju šansu. Kada ste zadnji put u kuhanju iskoristili piment, kurkumu ili anis? Polica za začine čest je dodata...

Priznajte da vam se bar jednom dogodilo da ste stavili previše začina u jelo. Možda vam je i posudica sa začinom iskliznula iz ruke, i u tavi se našlo začina i za tri jela. Ne brinite, postoji način da i to riješite! Previše začina može upr...

Mala tajna velikih kuhara krije se u začinima! Svi sastojci kulinarskih specijaliteta mogu biti vrhunski, ali kada izostavite prstohvat dobrih začina onda ste propustili napraviti čaroliju. Zbog toga domaća kompanija KolMix predstavlja dese...

Važno je znati spojiti začine s namirnicama jer tek tada dolazi do savršenstva okusa. Začini ističu okuse koje neke namirnice već imaju u sebi te ih uravnotežuju. Spojite namirnice s pravim začinima i učinite vašu ukusnu klopu još ukusnijom...

Ako vam nakon svakog rezanja peršina na dasci ostane velika zelena mrlja, to znači da bi vam savjet chefa Gordona Ramsaya uveliko koristio… Kad usitnjavate začinsko bilje, nemojte ga ozlijediti, nego ga narežite, napominje Gordon Ramsay dod...

Većina nas je odrasla na jako začinjenoj hrani i zapravo nam je teško zamisliti ručak u kojem nećemo koristiti obilne količine bibera i soli. Ali ako se osvrnemo na trenutne, aktuelne gastronomske trendove uočićemo da se sve manje koriste b...

Zbog velike zagađenosti hrane, zraka i  vode podložni smo utjecaju mnogih toksina. Kako biste ojačali imunološki sistem i uklonili toksine pokušajte prirodno očistiti svoje tijelo biljkama. Postoje četiri biljke koje su jeftine, lako dostup...

Osim što će vam hrana koju jedete biti mirisnija i ukusnija, od ovih top začina kilogrami će se početi topiti i do ljeta bi mogli imati savršenu figuru - stavljajte ih u sve. Začini ubrzavaju rad metabolizma, djeluju protuupalno, pospješuju...

Postoje određene namirnice koje kontrolišu glukozu u krvi, a one su često bogate vlaknima i ponekim neuobičajenim sastojkom. Ako ste dijabetičar ili jednostavno želite jesti zdravo, pročitajte koji će začini pomoći. Cimet Ako je vjerovati i...

Želite li da na prirodan način ubrzate metabolizam i riješite se kojeg kilograma viška, probajte da koristite neke od ovih začina jer su naučnici u mnogobrojnim studijama potvrdili da blagotvorno djeluju na naše zdravlje i pomažu u održavan...

Hladne ruke i noge, trnci u stopalima i prstima su neki od simptoma koji se javljaju zbog oslabljene cirkulacije. Tegobe su nešto izraženije zimi, kada je i vanjska temperatura niska, što dodatno otežava. Evo šta trebate raditi da poboljšat...

Miris cvijeća povezuje se s prijatnim snovima, dok miris sumpora izaziva noćne more. Stručnjaci vjeruju da se mirisi uvlače u podsvijest. Snovi djeluju kao zaštitna barijera i sprječavaju da se probudite tako što u podsvijest uvlače mirise...