kulinarstvo
Takmičarski dio Sajma List: Na gastro tronu bosanski lonac i halva
Na ovogodišnjem Sajmu List u Lukavcu učešće u takmičarskom dijelu spremanja tradicionalnih bosanskih jela uzela su 33 Udruženja sa preko 1000 članica. Takmičenje se održavalo u različitim kategorijama od kojih su neke spremanje slatkog jela...
Divlja biljka koju vrijedi isprobati: Iskoristite blagodati koprive u kulinarstvu i medicini
Dodirnemo li naizgled nježne-listove, neugodno ćemo se iznenaditi. Naime, listovi koprive su pokriveni krhkim dlakama (žaokama) koje se kod najmanjeg dodira lome i ubadaju u kožu, gdje izlijevaju mravlju kiselinu, što na koži izaziva crveni...
Nevjerovatan u kuhinji, ali i kod kuće: Slavni kuhar otkrio kako odgaja djecu
U nastojanju da svoju djecu zadrži "čvrsto na zemlji", Gordon Ramsay se pridržava strogih, pa često i brutalnih pravila. Slavni chef, poznat po britkom jeziku i osebujnom karakteru, nije takav samo u kuhinji, nego i u svom domu. Podsjetimo,...
Maslinovo, bademovo, kokosovo: Koja su ulja za nas najzdravija?
Na policama prodavnica postoji bogat izbor različitih vrsta biljnih ulja, no nisu sva zdrava. Pojedinima su tokom obrade uklonili sve antioksidanse i minerale, pa valja pametno birati. Generalno gledano, ulja koja nastaju od većih orašastih...
Otok Brač: Medalja za bosansko kulinarstvo (VIDEO)
Bosanska tradicionalna kuhinja postaje sve poznatija i izvan granica BiH. Ovih dana domaću kuhnju dodatno su promovisali i predavači u sarajevskoj Srednjoj ugostiteljsko-turističkoj školi. Za njihova kulinarska umijeća dobili su priznanje...
Podigao kulinarstvo na viši nivo: Uspio da ispohuje i isprži vodu u fritezi (VIDEO)
Jonathan Marcus iz SAD ušao je u istoriju kao prvi čovjek koji je napravio i okusio pohovanu prženu vodu Jonathan Marcus iz američke države Massachusetts ušao je u istoriju kulinarstva. Naime, uspio je da ispohuje i isprži vodu u fritezi! P...