Ako meso predugo stoji na kuhinjskom pultu, nakon nekog vremena će se pokvariti i treba ga baciti. Ali, šta je s rižom ili tjesteninom? Iako se može činiti da dugo stajanje tjestenine neće predstavljati problem,…
Piletina, tjestenina i sos od indijskog oraha, savršena kombinacija okusa. Sastojci: 400 g tjestenine, 300 g piletine bez kostiju po želji, malo ulja za prženje Sos: 150 g indijskih oraha, 250 ml vode, 1/2 limuna,…
Dobavljači sira u zadnje vrijeme su oduševljeni fenomenom video recepata poznatim kao pečena tjestenina s feta sirom. Zato je Anne Saxelby, osnivačica i suvlasnica dućana sira Saxelby Cheesemongers iz New Yorka, bila nemalo iznenađena kad joj…
Šta je potrebno da recept na TikToku pogleda više od 10 miliona ljudi? Izgleda da su komad sira, malo povrća i tjestenina sasvim dovoljni. Pokret pečene fete jedna je od kulinarskih uspješnica u doba pandemije,…
Jedan od najpoznatijih kuhara u svijetu, Gordon Ramsay, podijelio je svoje osnovne trikove za kuhanje, uključujući i trik za perfektno pripremanje tjestenine. Iako većina ljudi tjesteninu proba u intervalima kako bi vidjeli je li dovoljno kuhana,…
Mljevenje mesa kod kuće vam jamči kontrolu nad sastojcima i mješavinom, ali i činjenicu da znate tačno koliko je staro meso koje usitnjavate. Ne treba vam aparat za mljevenje mesa kako biste usitnili junetinu ili…
Kad temperature porastu u termometru, više nam odgovaraju hladna jela poput svježeg povrća i voća. No to ne znači da bi se trebali odreći i bjelančevina poput mesa, te ugljikohidrata poput obožavane tjestenine. Umjesto s…
Prije korona virusa Nonna Nerina iz predgrađa Rima držala je kurseve izrade domaće tjestenine turistima koji su iz Italije kući htjeli ponijeti nova znanja i neizbrisive uspomene. Kako bi nastavila činiti ono što zna najbolje,…
Ovi savjeti stručnjaka će vam pomoći da vaša tjestenina bude savršena baš svaki put. Reader's Digest razgovarao je s dva poznata chefa iz New Yorka i Las Vegasa koji su poznati po pripremanju tjestenine i…
Tjestenina s tikvicama i sirom je odlična ideja kad ne znate što biste kuhali i nemate puno vremena za pripremu jela. Ovaj recept bit će na stolu spreman za konzumaciju u svega 20 minuta, piše…
