Srušen još jedan mit: Tjestenina ne deblja

Rijetko se pronalazi namirnica koja se tako preuveličano demonizira u raznim dijetama kao što je tjestenina, ali novo istraživanje pokazuje da, u pravim okolnostima, ona uopće ne deblja. Štoviše, pasta može pomoći u održavanju zdrave…

Gastro-trend u Japanu: Tjestenina u ledenoj kocki

Jesti iz zdjela napravljenih od kruha doista je cool, ali jesti tjesteninu iz ledene kocke potpuno je drugačije iskustvo. Tog su se serviranja jela prvi dosjetili u Tempura Matsu restoranu u Kyotu gdje odnedavno tako…

Zašto ne trebate bacati vodu u kojoj se kuhala tjestenina?

Svi to radimo, no bacanje vode u kojoj se kuhala tjestenina jedan je od najvećih kulinarskih ‘grijehova’ koje možete počiniti. Naime, tu vodu možete iskoristiti u pripremi umaka, supa, gulaša i drugih jela Voda u…

Recept dana: Brza i lagana večera za vruće dane…

Kako bi boravak u kuhinji bio što kraći, a na vašem se tanjiru našlo nešto ukusno, lagano i zdravo, predlažemo vam tjesteninu u laganom umaku sa feta sirom za večeru… Sastojci: – 2 paprike –…

Recept dana: Tjestenina u umaku od gljiva

Ovo je lagani recept koji se brzo napravi…. Sastojci 400-500 gr tjestenine (pužići, špageti, mašnice ili dr.) 2 glavice luka malo ulja 1 kašika soli 1 kašika vegete chili papričica po želji 100 g svježih…