Ponedjeljak, 15. Aprila 2024.
Tuzlanski.ba logo

Istraživanje pokazalo: Hranjenje pasa sirovim mesom povećava rizik od širenja bakterije rezistentne na antibiotike

Preuzmite sliku

Britansko istraživanje, objavljeno u časopisu One Health, sprovedeno na 600 zdravih kućnih ljubimaca, pokazalo je vezu između pasa hranjenih sirovim mesom i bakterije escherichije coli koja je otporna na antibiotik širokog spektra ciprofloksacin.

Escherichia coli, koja može uzrokovati trovanje hranom, također je najčešći uzročnik infekcija urinarnog trakta i krvotok, koje mogu biti opasne po život, piše Science Alert.

Opasne bakterije koje je teško uništiti mogle bi se probijati od domaćih životinja do ljudi putem sirovog mesa kojim se psi hrane, kažu naučnici sa Univerziteta u Bristolu. Istraživanje je otkrilo jaku vezu između izlučivanja escherichije coli i hranjenja pasa sirovim mesom.

Putevi infekcije i liječenje

Mikrobiološki podaci zajedno s podacima istraživanja omogućili su statističku analizu, koja je pokazala da je hranjenje pasa sirovim mesom jedini značajan uzročnik rizika povezan s izlučivanjem ovih rezistentnih bakterija u psećem izmetu, prenosi Tuzlanski.ba.

Ovaj rad podupire druga objavljena istraživanja koja pokazuju povezanost između pasa hranjenih sirovim mesom i izlučivanja otpornih na E. coli.

Sojevi rezistentne bakterije E. coli koji su identificirani kod ruralnih pasa podudaraju se s onima kod goveda. U urbanim područjima, psi su imali veću vjerojatnost da će isti sojevi biti pronađeni kod ljudi što ukazuje na kompliciraniju kombinaciju puteva infekcije.

E. coli sasvim se normalno nalaze u crijevima ljudi i životinja i mogu se prenositi između njih, obično lošom kućnom higijenom, npr. nakon korištenja toaleta ili rukovanja hranom kontaminiranom fekalnim materijalom, uključujući nekuhano meso. Kada psi izlučuju otporne bakterije u okoliš i dom, postoji mogućnost da se te bakterije prenesu na njihove vlasnike i druge ljude.

Jednom kada osoba proguta malo E. coli, te bakterije mogu godinama boraviti u njihovim crijevima prije nego što izazovu infekciju. Postoje stotine hiljada infekcija urinarnog trakta uzrokovanih E. coli, kao i hiljade infekcija krvotoka koje često dovode do po život opasne sepse.

Liječenje:

Ciprofloksacin pripada grupi antibiotika zvanih fluorokinoloni, koji se koriste za liječenje niza bakterijskih infekcija kod ljudi i životinja. Svjetska zdravstvena organizacija svrstava ove antibiotike među kritično važne antibiotike najvišeg prioriteta.

Kada je E. coliotporan na važne antibiotike poput ciprofloksacina, infekcije je teže liječiti, što znači da postoji veća vjerojatnost da će pacijenti biti hospitalizirani i umrijeti. Kada nastane infekcija, osobito uđe li bakterija u krv, stanje je po život opasno i traži hitno liječenje antibioticima. Ako antibiotici nemaju učinka na E. coli, infekciju je teško izliječiti.

Preporuke naučnika

Naučnici savjetuju da pse treba prestati hraniti sirovom hranom i da treba nastojati nabavljati kvalitetno sirovo meso koje treba kuhati. Većina sirove hrane koja se prodaje psima nije takve kvalitete da se može kuhati i može biti opasna za zdravlje pasa ako se skuha.

Profesor Matthew Avison je zaključio:

“Kao dio našeg odgovora na nadolazeću krizu otpornosti na antibiotike, treba dati daljnje poticaje tvrtkama koje se pridružuju industriji sirove hrane za pse da nabavljaju meso s farmi s odgovarajućim politikama uporabe antibiotika i da testiraju meso na rezistentne bakterije prije prodaja. Trebalo bi postaviti stroža ograničenja za broj bakterija dopuštenih u mesu koje se prodaje sirovo nego u mesu koje se prodaje da se kuha prije jela.”

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje