Ako ste mislili da su rupice na krekerima tu samo zarad dekoracije ili iz nekog drugog razloga estetske prirode – varate se!

Istina je da se, bez ovih rupica, krekeri uopšte ne bi pravilno ispekli. Naime, prilikom pečenja, ove rupice dozvoljavaju pari da izađe na površinu, što omogućava krekerima da ostanu ravni, a ne da narastu kao neke druge grickalice.

Takođe, ove rupice omogućavaju krekerima da budu hrskavi, a i razdaljina između rupica je prava nauka: ako su previše blizu, kreker će biti isuviše tvrd i suh, a ako su predaleko, kreker će se sav iskriviti i deformisati.

Bonus činjenice:

– Prvi kreker napravljen je 1792. godine u Massachussettsu a tvorac je John Person.
– Vjerovali ili ne, krekeri se peku na čak 450 stepeni celzijusa!
– Krekeri su svoju najveću popularnost stekli 30-ih godina prošlog vijeka kad je vladala ekonomska kriza u SAD, upravo zbog toga jer su jeftini a ukusni
– U svijetu se godišnje proizvedu krekeri u vrijednosti od minimum 20 milijardi dolara. (oklagija.rs)