začin
Zlatni dodatak vašoj supi: Dodajte ovaj sastojak za savršen spoj okusa i ljekovitih svojstava
Riječ je o kurkumi – zlatnom začinu koji je sve popularniji zbog svojih nevjerovatnih zdravstvenih benefita.Kurkuma nije samo dodatak koji će obojiti vašu supu zlatnom nijansom, već i začin koji je od davnina poznat po svojim ljekovitim svo...
Čudesni začin zlata vrijedan: Snižava holesterol, spas za lošu probavu i moćan je afrodizijak
Jedan od najcjenjenijih začina ima i ljekovita svojstva, a smatra se i afrodizijakom. Muškatni oraščić dolazi iz Indije - gdje ima dugu tradiciju u liječenju, a njegova ljekovita svojstva cijenjena su i u suvremenoj fitoterapiji. Zato se ov...
Peršin nije samo začin u kuhinji, može se koristiti i u druge svrhe
Peršin je iznimno bogat antioksidansima kao što su beta-karoten, luteolin, apigenin, likopen i alfa-karoten. Sadrži i važne vitamine i minerale kao što su vitamin A, C i K, folat, željezo i kalcij, piše Healthy Builderz. Izvrstan je za kož...
Začin koji je idealna zamjena za šećer
Podrška tijelu i jačanje imunog sistema nikada nije bila važnija nego sada, ali možemo li sve to obezbijediti samo ishranom? U današnje vrijeme, sve veći broj ljudi oslanja se na takozvanu „superhranu“, ali da li je ona zaista toliko zdrava...
Začin koji ublažava upalu grla i spas je za prehladu
Aktivan sastojak kurkume, kurkumin, ima moćna antibakterijska, antivirusna, antifungalna i antiinflamatorna svojstva. Zbog toga je kurkuma efikasna u liječenju upala grla izazvanih prehladom, sprječava infekcije, ublažava bolove, poboljšava...
Zdrav organizam: Ovo je količina soli koja vam je dovoljna
Iako je sol nužna, kažu da treba obratiti pažnju na dnevni unos. Kako prenosi Life Hacker, količinu soli za jedno jelo određujemo prema vrsti. Na primjer, ako u receptu piše kašika košer soli, a vi umjesto toga stavite kašiku morske ili kuh...
Za ljubitelje pikantne hrane: Evo kako da napravite meksičku mješavinu začina kod kuće
Ukoliko volite meksičku kuhinju, dopašće vam se ono što slijedi, jer vam danas predstavljamo interesantan spoj začina, koji je odlično imati pri ruci prilikom pripreme jela. Kao što pretpostavljate, glavni sastojci su bijeli crni luk i suše...
Dobar za ljude: Znate li šta se skriva iza broja E100 na deklaraciji?
Kurkumin je prirodni pigment i najvrjedniji sastojak kurkume, korjenaste biljke iz Azije. Kurkuma je karakterističan sastojak za jela u Bangladešu, Maleziji, Šri Lanki i Indoneziji. Tokom historije se koristila kao začin, sredstvo za iscjel...
Začin koji "ubija" sve loše bakterije u hrani, a odličan je saveznik za mršanje i celulit
Sečuanski biber važan je začin kineske i indijske kuhinje koji se koristi za začinjavanje slanih i slatkih jela. Osim lagane ljutine nema baš previše poveznice s klasičnim biberom. Dobiva se od dviju vrsta biljaka iz roda Zanthoxylum, zbog...
Začin koji uništava sve loše bakterije u hrani
Sečuanski biber naziva se još kineski korijander, a sastavni je dio azijske kuhinje. Ima limunastu notu koja se dobro kombinuje sa slanim i slatkim jelima... Sečuanski biber važan je začin kineske i indijske kuhinje koji se koristi za začin...
Najskuplji začin na svijetu: Za 450 grama šafrana ručno se ubere 70.000 cvjetića
Etimološki gledano, riječ šafran potječe od staro-francuske reči safran, a ona dolazi od latinskog izraza safranum, koji je zapravo izvučen iz arapskog za’farān, iliti perzijskog zarparan. U prijevodu znači „zlatna struna” ili „zlatne niti”...
Ovaj začin je najskuplji na svijetu: Potrebno između 50.000 do 75.000 cvjetova da se napravi jedan kilogram
Za ukusne domaće obroke potrebno je uklopiti više elemenata, a jedan od ključnih detalja u spremanju su začini. Mala tegla najskupljeg začina na svijetu ponekad može da košta i do 6.000 dolara. Da li pogađate koji je to začin u pitanju? U p...
Ovaj začin koristite svakodnevno, a jedan je od glavnih krivaca za višak masnih naslaga
Većina ljudi konzumira čak četiri puta veću količinu od preporučene. Već i ptice na granama znaju kako je uravnotežena i zdrava prehrana ključ vitke linije. Naravno, uz fizičku aktivnost. Ipak, što kada ni regulisana prehrana ne donese želj...
Začin koji "ubija" loše bakterije u hrani
Sečuanski papar je važan začin kineske i indijske kuhinje koji se koristi za začinjavanje slanih i slatkih jela. Osim lagane ljutine nema baš previše poveznice s klasičnim paprom. Dobija se od dvije vrste biljaka iz roda Zanthoxylum zbog če...
Mračna strana mirisnog oraha: Pretjerate li s količinom, popularni začin može vas otrovati
Superzdravi mirisni orah koji je mnogima na popisu omiljenih začina ima i svoju mračnu stranu. U prevelikim količinama izaziva mučninu, grčeve i halucinacije, kao i nepravilan rad srca, dermatitis, alergije… Iako postoji opasnost od smrti,...
Pet jednostavnih načina da uključite kurkumu u svoju prehranu
Kurkuma je popularan začin iz porodice đumbirovki, jarko žute boje, koji je neizostavan sastojak u pripremi indijskih i jela karakterističnih za Bliski Istok. Ovaj začin postao je vrlo popularan zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima i...
U BiH uvezen origano iz Holandije s komadima metala
Agencija za bezbjednost hrane BiH objavila je kako je u BiH isporučen sjeckani origano (mažuran) porijeklom iz Holandije koji predstavlja potencijalni rizik po zdravlje potrošača zbog utvrđenog prisustva komada metala. Kako se navodi, riječ...
Začin koji jača desni i osvježava dah
I drevni narodi su poznavali ljekovitu moć biljke timijan (Thymus vulgaris). Grčki ljekar i filozof Galen smatrao ga je najmoćnijim antiseptikom, jer uspješno eliminiše i najotpornije bakterije. Mirisom podsjeća na tamjan, a izgledom na maj...
Solana Tuzla priprema novu paletu redizajniranog DO-DO začina, te novi program gotovih čorbi
Solana d.d. Tuzla obilježava 17. septembra Dan solara i 131. godinu rada. U toku je uspješna realizacija ostvarenja poslovnog plana u dijelu proizvodnje i plasmana naših proizvoda. Istovremeno Solana za svoje vijerne kupce priprema novu pal...
Čudo od začina koje "zamjenjuje" vježbanje
Teoretski, ništa ne može zamijeniti tj. nadomjestiti vježbanje. Međutim, ako ovaj moćan začin još niste uvrstili na svoj jelovnik, možda ćete to napraviti kada saznate kakav nevjerovatan učinak ima na naše zdravlje Veliki broj medicinskih i...
Trebate smanjiti unos ovog začina jer vam narušava zdravlje
Eksperti kažu da smanjen unos soli može znatno da umanji glavobolje, zbog toga što mala količina doprinosi i snižavanju krvnog pritiska. Ukoliko vas muče česte glavobolje, možda bi trebalo da razmislite o začinima koje svakodnevno upotreblj...
Recept za pastu: Izbjelite zube uz pomoć začina...
Kurkuma ili indijski šafran biljna vrsta iz porodice đumbirovki (Zingiberaceae) od čijeg se korijena biljke dobiva istoimeni začin aromatičnog ljuto-žarećeg, blagog gorkog i smolastog okusa. Sušena kurkuma razvija aromu narandže i đumbira,...
Aromatični začin koji liječi probavu i živce
Domovina klinčića, kojeg znamo i pod imenom karanfilić, je Molučko i Filipinsko otočje. Ljekovitost klinčića poznavali su Kinezi i Indijci još 2000. god. p. n. e. Kopnenim putem preko Male Azije karavani su donosili klinčić do obala Crvenog...