Topa

Danas je za muslimane prvi dan odabranog mjeseca Ramazana. Neizostavani, tradicionalni dodaci za iftarsku sofru su ramazanska lepina (ramazanija, somun) i topa. Topa se bično se služi prije supe, kao prvo iftarsko jelo, a za njeno spremanje...

Kao mladi 'food bloger' iz Sarajeva, Hajrudin Šišić dijeli recepte tradicionalne bosanske kuhinje, ali i modernih internacionalnih jela koja su popularna u svijetu. Topa je popularno jelo koje se može naći u mnogim restoranima u skoro svim...

Nakon što post prekinu hurmom i vodom, vjernici u Bosni i Hercegovini imaju običaj iftariti topu. Ovo kalorično jelo preporučuje se i za sehur, jer se pravi od jaja, a koja vjernicima mogu pomoći da lakše isposte naredni dan i da manje ogla...