somun
Prva iftarska sofra ne može proći bez nje: Recept za topu
Danas je za muslimane prvi dan odabranog mjeseca Ramazana. Neizostavani, tradicionalni dodaci za iftarsku sofru su ramazanska lepina (ramazanija, somun) i topa. Topa se bično se služi prije supe, kao prvo iftarsko jelo, a za njeno spremanje...
Jedan hljeb iz BiH našao se na TasteAtlas listi najboljih hljebova na svijetu
Svjetska enciklopedija gastronomskog umijeća, TasteAtlas, predstavila je listu najboljih hljebova na svijetu, a svoje mjesto u top 50 našao je i bosanski somun. Tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine u posljednje vrijeme često možemo vid...
Za iftar pripremite neodoljive ramazanske lepine na jednostavan način
Jedan od najznačajnijih simbola iftara u toku mjeseca Ramazana je bez sumnje ramazanska lepina, koja je oduvijek bila neizostavan dio iftarskih sofri. Iako su lepine dostupne u pekarama tokom cijele godine, posebno su popularne u Ramazanu....
Uz svježi sir i mesne delicije: Napravite sami ukusan i mekan somun
Trinaesti je dan mubarek mjeseca Ramazana, a nove ideje za iftar uvijek dobro dođu. Ovaj put u kućnoj radinosti sami napravite somun. Ovaj somun odlično ide uz svježi sir i vrhnje, mesne delicije, ali i sve druge slane namaze. Od njega mož...
Tradicionalni ramazanski somun: Miris mu je poseban, a tajni recept je ljubav
Svako ko je posjetio Sarajevo tokom ramazana, mjeseca posta, sigurno će reći da je to poseban doživljaj i posebna atmosfera. Mnogo je specifičnosti vezanih za ramazan u glavnom gradu BiH, a jedan od najznačajnijih simbola i poveznica ramaz...