chef
Popularni britanski chef savjetuje: Ovu namirnicu ne biste trebali držati u frižideru
Popularni britanski chef James Martin savjetuje da se jaja ne drže u frižideru, jer im to, kako on kaže utiče na okus. "Razlog je to što jaja "upijaju" miris pa i okus druge hrane u frižideru, što može uticati na njihov okus", objasnio je,...
Poznati chef otkrio zašto miješa jaja s majonezom prije pripreme
José Andrés je nagrađivani kuhar, filantrop i ljubitelj jaja u svim oblicima - poširanima, kajganom, kuhanim, pa čak i onima iz mikrovalne pećnice. U nedavnom intervjuu za Insider rekao je da mu je jedna stvar koja ga najviše veseli u kuhin...
Japanski chef otkrio najčešće zablude: U našim restoranima sushi se rijetko gdje poslužuje
S početkom Olimpijskih igara sve su oči uprte prema Tokiju, i to ne samo kad je riječ o sportskim terenima. Naime, sve je više ljudi koje intrigira popularnost japanske kuhinje, pa i udio japanske hrane i pića koji se kupuju u Velikoj Brit...
Britanski chef o najgoroj vrsti gostiju: Oni koji rezervišu, a ne dođu na večeru su bezobzirni
Chef Kerridge's Bar & Grill Tom Kerridge, vlasnik prestižne Michelinove zvjezdice, objavio je emotivnu poruku posvećenu 27 ljudi koji se prošle subote nisu pojavili na rezervaciji u njegovom restoranu. Rezervacija u restoranu nije samo...