turski desert
fırın sütlaç
Klasični desert u novom ruhu: Jeste li probali sutlijaš zapeći u rerni onako kako to rade Turci?
Ovaj tradicionalni desert iz Turske razlikuje se od balkanskog po jednom ključnom detalju – zapečen je u rerni, što mu daje bogatu teksturu i neodoljivu zlatnu koricu. Priprema počinje klasičnim kuhanjem riže u mlijeku. Za četiri porcije p...
Kuhinja
Mliječno savršenstvo: Recept za turski puding s bademima i kokosom
Keškul (keşkül) je jedan od tradicionalnih deserata turske kuhinje – lagani mliječni puding s bademima i kokosom, koji se obično poslužuje s naribanim kokosom ili pistacijama. U nekim receptima se kokos dodaje mlijeku, a u drugima se korist...