kvasac
Da li ste čuli za tijesto bez kvasca? Uz ovaj recept brzo ćete zaboraviti tradicionalnu pripremu
Ako ste do sada vjerovali da bez kvasca nema dobrog peciva, vrijeme je da promijenite mišljenje. Iskusni pekari otkrivaju da postoji trik zahvaljujući kojem tijesto postaje mekše od oblaka, a pecivo ostaje svježe i do trećeg dana – i to bez...
Tijesto vam ne naraste kako treba? Možda koristite pogrešnu količinu kvasca, evo koji je pravi omjer
Ako ste se ikada našli ispred kilograma brašna s pitanjem: "A koliko sad ide kvasca?" — niste jedine. Mnogo žena, posebno onih koje još uče čaroliju kuhinje, osjeti nesigurnost kada je u pitanju pravljenje dizanog tijesta. Premalo kvasca,...
Recept za tijesto bez kvasca koje naraste za samo 15 minuta: Možete ga koristiti za sve vrste peciva
Užurbani stil života nerijetko nas tjera da tražimo brža rješenja za pripremu obroka. Kada je u pitanju pravljenje peciva, mnogi odustanu jer nemaju vremena za tradicionalno dizanje tijesta s kvascem. Upravo zato, donosimo recept za brzo t...
Ako nemate kvasac ili prašak za pecivo, ovo je dobra zamjena
U zavisnosti od količine tijesta, u smjesu dodajte kašičicu-dvije ovog magičnog praha. Spremili ste se da umijesite svoje omiljeno tijesto, ali ste zaboravili da kupite kvasac ili prašak za pecivo ili ih jednostavno nemate u kući? Ne očajav...
Planiraju napraviti pivo od 133 godine starog kvasca
Boca piva, pronađena u brodskoj olupini staroj 133 godine, mogla bi sadržavati kvasac koji se može iskoristiti za izradu nove vrste piva, pišu američki mediji. Studenti biotehnologije s državnoga Sveučilišta New York u Cobleskillu u četvrta...
Napravljeno pivo od kvasca koji je preživio put u svemir
Ljubitelje svemira i piva zaintrigraće vijest da je pivara iz Oregona Ninkasi proizvela pivo od kvasca koji je preživio put u svemir. Tri vrste pivskog kvasca uspješno su "otputovale" Misijom 2 koju je organizovala privatna kompanija UP Aer...