Voće i povrće spadaju u zdravu grupu namirnica koje bi trebalo jesti svakoga dana. No to ne znači da sve vrste voća i povrća možemo jesti u neograničenim količinama.

Sušeno voće 

Sušeno voće je zdravo. No zbog specifičnog procesa obrade tokom koje se izvlači voda iz plodova, riječ je i o vrlo kaloričnim namirnicama. U stotinu grama grožđica nalazi se čak 500 kalorija, pa bi uživanje u ovim slatkim zalogajima svakako trebalo ograničiti.

Konzervirano voće 

U procesu konzerviranja dodaju se hemijski aditivi i šećeri, koji povećavaju kalorijsku vrijednost proizvoda. Ponekad je lakše naći komadiće konzerviranog egzotičnog voća,  nego njihovu svježu varijantu. Imajte na umu da stotinu grama svježeg ploda ananasa ima oko 50 kalorija, a ista količina konzerviranog voća duplo više.

Avokado 

U ovom zelenom tropskom voću nalaze se esencijalne masne kiseline koje čuvaju srce. No, u stotinu grama avokada nalazi se i 160 kalorija, što je otprilike četiri puta više nego u istoj količini jabuke.

Batat 

Slatki krompir je dobar izvor vitamina A i C, kao i drugih hranjivih tvari. U stotinu grama kuhanog batata nalazi se 86 kalorija, a brojka se udvostručava ako od njega želite napraviti pire s dodatkom mlijeka, ulja i soli. Zeleno lisnato povrće ima 20-tak kalorija.

Industrijski sokovi od voća i povrća 

Prirodni sokovi dobro su rješenje za ljude koji nemaju vremena i mogućnosti jesti svježe plodove voća i povrća. No kada kupujete takve proizvode, treba čitati deklaraciju. U industrijskim sokovima nalazi se mnogo skrivenog šećera i soli, koji povećavaju kalorijsku vrijednost cijelog napitka.

(zenskiportal.ba)