Ova salata, osim što je ukusnija od uobičajene krompir salate kakva se priprema na našim prostorima, izgleda i mnogo dekorativnije.

Za krompir salatu sa majonezom i jajima potrebni su sljedeći sastojci:

-1kg krompira

-4 kuhana jaja

-200ml majoneze

-2 kašike šećera

-3 kašike limunovog soka (ili jabukovog sirćeta)

-1 kašičica soli

-1 manja glavica ljubičastog luka (može i obični)

-2 drške (sa lišćem) celera

Priprema

1. Krompir skuhati u ljusci i kada se ohladi isjeći ga na malo deblje kolutove. Debele djelove drški od celera odstraniti, pa tanji dio i lišće sitno isjeckati. Luk isjeći na tanke kolutove.

2. U posudi izmješati majonezu, so, šećer i sok od limuna (ili sirće) pa dodati krompir, luk i celer. Lagano promješati i ostaviti u frižideru da se ohladi.

3. Jaja isjeći na kolutove, pa prije služenja slagati na tanjir – malo salate pa nekoliko kolutova jaja, pa ponovo salatu, pa jaja… (Tuzlanski.ba)