Meksička kuhinja: Zapečene tortilje punjene piletinom i sirom

Meksička kuhinja popularna je širom svijeta. Jedan od poznatih meksičkih specijaliteta kojem rijetki mogu odoljeti jesu i popularne enchilade. Iza tog izraza skrivaju se zapečene punjene kukuruzne tortilje. Varijanti punjenja uistinu je mnogo, od mesnih…

Bh. tržište zatrpano piletinom iz uvoza

Uprkos blagom povećanju plasmana mesa peradi u inostranstvo u prvom polugodištu ove godine, na domaćem tržištu je i dalje duplo više uvezene piletine, što koči napredak živinara u BiH, koji uveliko razmišljaju o prestanku proizvodnje.…

Napravite brzu salatu s tjesteninom i piletinom punu proteina

Kad temperature porastu u termometru, više nam odgovaraju hladna jela poput svježeg povrća i voća. No to ne znači da bi se trebali odreći i bjelančevina poput mesa, te ugljikohidrata poput obožavane tjestenine. Umjesto s…

Cijene piletine u BiH rekordno niske, skladišta puna

Pandemija virusa korona negativno se odrazila i na proizvodnju pilećeg mesa. I pored rekordno niske cijene, zbog smanjene potrošnje, skladišta pilećeg mesa su puna. U klaonici Perutnine, u Poveliču kod Srpca su u dilemi –…