Poznato je da, kada je riječ o hrani važno ne samo kakvog je ukusa, već i kako izgleda.
Pire kuglice su, u tom smislu, pun pogodak. Prave se lako, a odlične su za predjelo ili prilog. Recept za ovaj brzi i ukusni prilog je na svom Instagram profilu podijelila Biljana Samardžić, pod imenom Biljina.kuhinja.tv.
View this post on Instagram
Sastojci
1 kg krompira
1 veća glavica crnog luka
ulje
1 kašičica slatke začinske paprike
ljuta tucana paprika ( ako ne volite ljuto može i slatka)
so
Priprema
Krompir skuhajte, oljuštite (ako kuhate s korom), propasirajte, posolite i ohladite.
Sitno sjeckani luk propržite na zagrijanom ulju, dok lijepo ne porumeni. Sklonite ga s vatre i umiješajte slatku začinsku papriku. Kad se malo ohladi, sastavite s propasiranim krompirom.
Od smjese rukama oblikujte kuglice i uvaljajte ih u ljutu, tucanu papriku. Poredajte ih na tanjir za serviranje i služite tople. Možete ih posuti sjeckanim vlascem ili peršunom.
Od ove smjese dobićete tridesetak kuglica.
Prijatno!
