Režim ishrane u kojem je osnovna namirnica tunjevina brzo daje rezultate. Dnevni unos ograničen na maksimalno 1.200 kalorija. Ova vrsta ribe bogata je vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama, pa je dobra i za srce.
Postoji nekoliko dijeta sa tunjevinom, a od njih je najpoznatija trodnevna tuna dijeta. Ova dijeta je veoma restriktivna jer plan ishrane omogućava unos ispod 1.200 kalorija dnevno pa se provodi samo kratkoročno.
Dijeta sa tunjevinom se drži tri dana, a zatim četiri dana normalno jedete. Za vrijeme dijete svakog dana porcija tunjevine je obavezna. Tokom ove dijete dozvoljeno vam je da pijete čaj, crnu kafu i vodu.
Promoteri tri dana tuna dijete kažu da možete izgubiti do pet kilograma. Ekstremno nizak kalorijski unos znači da ćete izgubiti malo masti, ali gubitak težine će verovatno doći prije svega zbog izbacivanja tečnosti jer ishrana podrazumeva veoma malo ugljenih hidrata, koji pomažu tijelu da zadrži tečnosti. Nema dokaza da ova dijeta snižava holesterol i čisti tijelo.
Tokom dijete trebalo bi da se striktno pridržavate režima ishrane i da pijete najmanje 2,5 litra vode svakog dana. Varijacije dijete sa tunjevinom dozvoljavaju neke zamjene, kao što su tost ili jogurt za sladoled od vanile i sir za tunu.
Redovno konzumiranje tunjevine ima pozitivan efekat na organizam, jer tunjevina sadrži dosta vitamina D, omega-3 masnoća (do 50 posto smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšava funkcije mozga i pomaže u smanjenju težine). Tunjevina je bogata vitaminima i fosforom. Ona sadrži veoma malo masti i gotovo da i nije potrebno začinjavati je osim sa nekoliko kapi limuna.
Za dijetu se osim svježe i smrznute tunjevine može koristiti i tunjevina u konzervi. Mjera od pola šolje odgovara polovini klasične konzerve težine od 180 do 200 grama. Koristite konzervu sa tunom u komadu, a ne u komadićima i dobro ocijedite ulje.
JELOVNIK
PRVI DAN
Doručak: 1 šolja crnog čaja ili kafe, 1/2 grejpfruta ili voćni sok, 1 tost namazan puterom od kikirikija (ili susama).
Ručak: 100 – 150 g tunjevine u salati sa rukolom, kolutovima manjeg krastavca, čeri paradajzom i (po želji) kašikom barenog kukuruza šećerca, 1 šolja crne kafe ili čaja.
Večera: 100 g kuhanog goveđeg mesa, 200 g dinstane boranije, 200 g narendane šargarepe sa nekoliko kapi limuna, manja činija pudinga od vanile (oko 100 g), 1 srednja jabuka, 1 šolja crne kafe, čaja ili vode za piće.
DRUGI DAN
Doručak: 1 šolja crnog čaja ili kafe, 1 kuhano jaje, 1 tost, 1 banana.
Ručak: 200 g tunjevine, 5 krekera, 1 šolja kafe, čaja ili vode za piće.
Večera: 200 g grilovanih pilećih prsa, 100 g barene mrkve, 200 g kuhani brokula, 1 banana, činijica pudinga od vanile (oko 100 g), 1 šolja crne kafe ili čaja.
TREĆI DAN
Doručak: 1 šolja crnog čaja ili kafe, 5 krekera, 30 g sira, 1 jabuka srednje veličine.
Ručak: 1 kuhano jaje, 1 tost, 1 šolja crne kafe ili čaja.
Večera: 200 g tunjevine, 100 g barene mrkve, 100 g barenog karfiola, 1 kruška srednje veličine, mala činija pudinga od vanile (oko 100 g), 1 šolja crne kafe ili čaja.
(B92)
