Umjetna sladila na tržištu su već desetljećima, i kupuju ih brojni potrošači koji se nadaju uz njihovu pomoć izgubiti koju kilu viška, ili barem uživati u slatkom uz manji osjećaj krivice.
No, od njihovog pojavljivanja do danas nisu uspjeli dokazati efekte koji bi nedvosmisleno potvrdio njihovu korist. Epidemija pretilosti je u porastu, a naučnici vjeruju da su konačno otkrili razlog zašto sladila nisu od pomoći u borbi protiv te pošasti.
U istraživanju koje je provedeno u Izraelu, a objavljeno je danas u časopisu “Nature”, naučnici su proveli ispitivanje na miševima kako bi ustanovili do kakvih promjena u metabolizmu dolazi usljed uzimanja umjetnih sladila umjesto pravih šećera.
Sve epidemiološke studije do sad dale su dosta kontradiktorne rezultate: neke su pokazale koristi od sladila, druge su pokazale povezanost s rizikom od debljanja i dijabetesa. Najnovije istraživanje pokazalo je što se događa u tijelu prilikom uzimanja sladila.
Grupa testnih miševa dobila je ili sukrozu, ili umjetno sladilo (aspartam, saharin ili sukralozu) u svojoj vodi za piće. Jedanaest sedmica kasnije, miševi koji su dobivali umjetna sladila imali su povišen nivo glukoze u krvi. To je najčešće znak metaboličkih problema, uglavnom zbog gubitka učinkovitosti inzulina. Može biti i uvod u dijabetes tipa 2.
Isti rezultati zabilježeni su i kod miševa koji su hranjeni s punomasnom prehranom, što znači da se sličan efekt može očekivati kod onih koji najvjerovatnije koriste umjetna sladila – kod pretilih. (Fokus.ba)
