Više od 60% svjetskog stanovništva kafu konzumira svaki dan, čineći ju time najpopularnijim napitkom u svijetu. Ne iznenađuje činjenica da ovaj napitak izaziva brojne kontroverze među zdravstvenim stručnjacima.
Istraživanja su pokazala da, kada se kafa konzumira bez štetnih aditiva i u umjerenoj količini, ona može imati pozitivan učinak na zdravlje mozga, kako kratkoročan, tako i dugoročan.
Trenutno povećava budnost
Upravo zbog ovoga je velikom broju ljudi ispijanje kafe neizostavan dio jutarnjeg rituala. Kafa će smanjiti oslobađanje adenozina, hemijskog spoja koji uzrokuje pospanost i manjak koncentracije. Kofein će povećati razinu adrenalina, hormona za kojega je poznato da pospješuje osjećaj budnosti.
Smanjuje hroničnu upalu
Polifenoli, moćna vrsta antioksidanata, koje pronalazimo u prehranama mediteranske kuhinje i pićima biljnog porijekla, uključujući i kafu, mogu pomoći u prevenciji osteoporoze, raka i srčanih bolesti. Polifenoli smanjuju rizik od nastanka kronične upale na području moždane kore i hipokampusa.
Prevencija Alzheimerove bolesti
Nekoliko istraživanja je pokazalo da 3 do 5 šoljica kafe dnevno može smanjiti rizik od nastanka Alzheimerove bolesti. Za to je zaslužno protuupalno svojstvo kafe. Kafa će pomoći u prevenciji nakupljanja plaka na mozgu, ključnog uzročnika različitih oblika demencije.
(ibar.ba)
