Kao doktor i naučnik koji se bavi hranom dr. William Li proveo je 20 godina proučavajući kako nam prehrana može pomoći da pobijedimo bolesti i živimo duže.

“Uvijek sam svoju prehranu temeljio na prirodnoj hrani, a velik dio moje kuhinje inspirisan je jedinstvenom mješavinom dviju najvećih svjetskih kultura prehrane – Mediterana i Azije. Ja to zovem mediterazijska dijeta”, pojasnio je za CNBC.

I na Mediteranu i u Aziji nalaze se takozvane plave zone, područja s najvećim koncentracijama stogodišnjaka na svijetu.

Dr. Li je popisao šest osnovnih skupina namirnica koje konzumira kako bi ojačao imunitet i ostao zdrav.

Voće

Od voća dr. Li najviše konzumira jabuke, kruške, grejp i avokado.

Povrće

Kad je povrće u pitanju, baza njegovih jela su brokula, soja, mrkva i gljive.

Mahunarke

Od mahunarki, doktor izdvaja bijeli grah i leću.

Pakovana hrana

Ako ste mislili da se pakovana hrana odnosi na unaprijed pripremljenu i gotovu hranu, prevarili ste se. Dr. Li od pakovane hrane redovno kupuje ekstra djevičansko maslinovo ulje i jabučni ocat.

Morska hrana

Losos, ikra i sardine neizostavni su na meniju dr. Lija.

Pića

Osim vode, dr. Li pije matcha čaj i oolong čaj, piše Index.hr