Da bismo bili svjesni da pretjerana upotreba šećera kvari zube i struk, treba provesti život na pustom ostrvu.
Ali to, nažalost, nije sve, i čak nije najpogubnije što šećer radi našem tijelu.
4 ozbiljna razloga da kažete NE slatkišima:
Šećer ubrzava starenje kože.
Dospjevši u krv, šećer dolazi u vezu sa proteinima, uključujući kolagen i elastin, koji su odgovorni za čvrstinu i mladost kože.
♦ Ova interakcija, kao prvo razara proteine (od razaranja kolagena i elastina koža postaje suha i naborana).
♦ A kao drugo, stvara nove štetne materije. One, na primjer, čini kožu osjetljiviju na sunce. A sunce je – jedan od glavnih faktora starenja.
Šećer podstiče razvoj upalnih procesa.
Pošto šećer pojačava upalne procese, znači da doprinosi, ne samo pojavi bora, već i akni i bubuljica. Za ostatak tijela – šećer doprinosi razvoju mnogih bolesti (na primjer artritisa).
Šećer izaziva kardiovaskularne bolesti.
Skoro tokom cijelog XX veka, zapadna medicina je smatrala da je za prevenciju kardiovaskularnih bolesti najbitnije izbjegavati nezdrave masti, koje povećavaju nivo holesterola. Šećer se smatrao manje opasnim od životinjskih masti. Ljudi, koji su bili na nemasnim dijetama, nisu sebe lišavali slatkiša.
U XXI veku, ljekari su promijenili svoje mišljenje. Studije pokazuju da šećer ne smanjuje, nego povećava nivo holesterola, koji se mnogo lakše taloži na zidovima krvnih sudova, kada su oni već oštećeni šećerom.
Šećer, jednostavno, dovodi do ludila.
♦ Istraživanja su pokazala da šećer može doprinijeti razvoju depresije. To se dešava jer šećer smanjuje nivo hormona BDNF (neurotrofni moždani faktor), koji se, kod onih koji pate od depresije i shizofrenije, ionako ne proizvodi dovoljno.
♦ Druga istraživanja pokazuju da zloupotreba šećera može pojačati osjećaj anksioznosti ( sa kojim se pokušavamo boriti, umirujući sebe nečim slatkim).
♦ Da ne govorimo o eksperimentu tokom kojeg su eksperimentalni pacovi oglupjeli od šećera. Naučnici povezuju to sa time da šećer remeti veze između ćelija mozga koje su odgovorne za vještine i pamćenje. (uspesnazena.com)
