Mljeveno meso je najsvestranije meso koje se koristi u kuhinji jer se od njega može napraviti pregršt raznolikih jela, od bolonjez i sličnih umaka, sarmi i punjenih paprika pa do ćufti, faširanaca i pljeskavica.

Međutim, šta kad shvatite da ste kupili premalo mljevenog mesa?

U mljeveno meso možete dodati ribani krompir ili vodu, ali i zobene pahuljice.

Prije nego što ih dodate u mljeveno meso, potopite ih u vodu 10 minuta, a zatim ih dobro izblendajte.

Na 300 grama, mljevenog mesa stavite jednu čašu mljevenih zobenih pahuljica. Zatim dodajte naribani luk, jaje, nekoliko režnjeva bjelog luka i kašikicu griza.

Od ove smjese oblikujte polpete ili pljeskavice.