Recept za mousse od samo dva sastojka na YouTubeu je pogledan više od 340.000 puta. Stavila ga je blogerica Ann Reardon prije desetak dana, a izazvao je oduševljenje jer se priprema samo od čokolade i vode, a upravo iz tog razloga okus čokolade je intenzivan.

Recept ide ovako:

Sastojci:

1. smjesa – 180 grama crne čokolade 60 ml vode + 70 ml hladne vode iz frižidera
2. smjesa – 180 grama mliječne čokolade, 60 ml vode + 60 ml hladne vode iz frižidera
3. smjesa – 180 grama bijele čokolade, 60 ml vode + 40 ml hladne vode iz frižidera

Priprema: Svaka vrsta čokolade otopi se u 60 ml vode u mikrovalnoj, 30 sekundi i promiješa. Ponovo se uključi mikrovalna na 20 sekundi i opet promiješa. Ostane li neotopljene čokolade, postupak se ponavlja još deset sekundi.

Potom se svaka smjesa stavi u plastičnu vrećicu i zatvori te stavi u duboko zamrzavanje na sat vremena. Tako hladna se izmiksa na velikoj brzini dok ne postane glatka i svjetlija, a istovremeno se dodaje hladna voda iz frižidera. Na kraju se ulijeva u čašu u slojevima – crna čokolada, mliječna pa bijela i ostavi u frižideru još pola sata. (24sata.hr)