Maslačak je dugo vremena bio nepravedno svrstavan u korov i kao takav bez neke velike uloge u životu čovjeka. On je puno više od toga, a danas je poznat kao iznimno ljekovita te jestiva biljka idealna za proljetno čišćenje organizma, što je svakom i više nego dobrodošlo. Sadrži preko 30 sastojaka koji pomažu prilikom otapanja organskih otpadaka koji mogu naštetiti organizmu čovjeka.
Med od maslačka odličan je za liječenje dišnih puteva te za sve one koji imaju problema s dišnim putevima i grloboljom, probavnim smetnjama i bolovima u želucu.
Najbolje od svega što med može napraviti svaka osoba s malo vremena i volje.
Recept:
1. Potrebno vam je 700 cvjetova, 5kg šećera, 5 litara vode, 7 limuntosa, a umjesto limuntosa može 7 sviježih limuna, koji se isjeku na kolutiće.
Priprema: kuhati maslačak bez šećera 1sat, pa ga procijediti, dodati šećer pa ga kuhati 1 sat vremena.
2. Potrebno: 300 g žutih cvjetova maslačka, 1 limun, pola narandže, 1 kg nerafiniranog šećera, 1 litra vode.
Priprema: Uzmite 300 g žutih cvjetova maslačka i stavite u hladnu vodu te pustite da se voda lagano zagrije. Maknite sa štednjaka i ostavite da odstoji preko noći. Drugi dan uzmite cjediljku i procijedite te pomiješajte sa šećerom, limunom i narančom. Lonac ponovno stavite na laganu vatru. Smjesu ohladite i pazite kako bi postignuli određenu gustoću, jer med ne smije biti previše gust, a niti tako rijedak. Najbolji način je miješati cijelo vrijeme. (Namirnice.ba)
