Postoje poslastice koje imaju mnogo varijacija, da ne kažemo da gotovo svakak kuća ima za njih neki svoj recept.

Takva je situacija i za čuvenu italijansku poslasticu. Osim što može da se slaže kao torta ili kolač, sve češće se priprema u čaši ili u obliku kuglica. Kratko, slatko, brzo, fino i kremasto, savršeno uz kafu poslije ručka.

Sastojci:

3 pakovanja piškota od 1 reda

100 ml espreso kafe

2 kašike šećera

1 kašika ruma ili amaretta po želji

250 g maskarpone sira

nutela za punjenje (ili drugi krem po izboru)

kakao prah

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Julia Radojević (@slatkadomacica)

Priprema:

Piškote izlomite na sitne dijelove.

U skuhanu kafu dodajte šećer i rum, promiješajte.

Kafu dodajte u piškote i promiješajte.

Zatim dodajte maskarpone sir i miješajte dok ne nastane smjesa od koje se mogu formirati bombice.

Gotovu smjesu odložite u frižider na pola sata.

Od smjese sada uzimajte pomalo, rastanjite na dlanu, dodajte malo Nutelle i formirajte kuglicu.

Kuglice uvaljajte u kakao, višak kakao praha uklonite sa okruglica da ne budu gorke, najbolje uz pomoć cijediljke (uvaljana bombica se stavi u cediljku i treska se dok se višak na odvoji).

Odmah su spremne za jelo, ali su još lepše ako malo odstoje u frižideru.