Drugog dana BH Festivala vina i hrane u restoranu “Royal” u Tuzli održana je radionca pod nazivom “Kako ispravno vezati vino i hranu”.

Za pripremu vrhunskih jela tokom trajanja radionice bio je zadužen jedan od najpopularnijih kuhara u regionu Vlado Simić iz Beograda koji je prisutnima spremio nekoliko specijaliteta uz koja su za konzumaciju odabrana vrhunska vina vinarije Nuić.

Masterchef Simić pripremio je četiri vrste jela koja su učesnici radionice konzumirali uz odabrana vina nakon čega su imali samo riječi hvale za specijalitete koje su jeli.

U prvom tanjiru bio je pripremljen tartar od dimljenog lososa inače specijalitet mediteranske kuhinje uz što je posluženo bijeo vino Pošip.

U drugom tanjiru poslužene su taljatele u sosu od tartufa i teletine uz crvenu Blatinu iz 2015. godine. Ovo jelo svojim okusom majstora u kuhinji Vlade Simića posebno je oduševilo sve goste.

Za treće jelo kuhar Vlado Simić odlučio se pripremiti goveđi file sa laganim sosom od putera, konjaka i zelenog bibera uz što je posluženo vino Cabernet Sauvignon iz 2012. godine vinarije Nuić. Također i ova kombinacija pokazala se izuzetno uspješnom.

Za desert direktor BH Festivala vina i hrane Adnan Aliefendić sa gostima imao je priliku probati vrhunski bezglutenski kolač punog ukusa sa dvostrukom čokoladom uz što je posluženo vino koje je oduševilo i samog kuhara Vladu Simića a u pitanju je Trnjak nešto malo poznatije crveno vino koje će kako kaže Ivan Planinić iz Vinograda Nuić osvojiti na prvu sve one koji ga probaju.

Ekipa portala Tuzlanski.ba zabilježila je kompletnu radionicu spajanja vina i hrane u restoranu Royal u Tuzli i istu možete pogledati u našem video prilogu.

Preko 30 izlagača iz Bosne i Hercegovine uzelo je učešće na Drugom BH Festivalu vina i hrane koji je održan jučer i danas u Bosanskom kulturnom centru Tuzla uz nekoliko zanimljivih radionica.

Brojni posjetioci imali su priliku protekla dva dana upoznati se isključivo domaćim vrhunskim vinima koja se proizvode u Bosni i Hercegovini.

Podsjetimo, cilj ovog događaja je između ostalog predstavljanje domaće proizvodnje, ali i podizanje svijesti kod građana u smislu konzumacije i kupovine domaćih proizvoda, jer, prema riječima organizatora, BiH posjeduje kvalitetne proizvode koji su konkurentni na prostorima van naših granica. (Tuzlanski.ba)