Da li ostatke od ručka i večere čuvate za kasnije? Nema ništa loše u tome, ali nemojte jesti hranu ako je predugo bila u frižideru, piše Aktivni.si.

Ostaci obroka mogu da vam olakšaju život u narednim danima ako ih, na primjer, ponesete sa sobom na posao i tako izbjegnete brzu hranu.

Također ih možete ostaviti kući, da vas sačeka kada se vratite s posla i nije vam do kuhanja.

Međutim, ostaci obroka ne traju vječno, zbog čega je važno kako i koliko dugo ih čuvate.

Većina kuhane hrane može da stoji u frižideru tri ili četiri dana nakon što je pripremljena.

Ipak, svakodnevno provjeravajte da li su skladišteni obroci i dalje jestivi, jer određena hrana neće trajati toliko dugo.

Ostatke obavezno držite u frižideru, a poželjno je i da ih izvadite na sobnu temperaturu neko vrijeme prije nego što ih podgrijete.

Ako ne pojedete sve ostatke odmah, preostali dio hrane obavezno stavite u frižider u roku od dva sata od vađenja.

Ponovnim zagrijavanjem ostataka hrane možete im produžiti rok trajanja, jer ovim procesom ubijate bakterije koje su se u međuvremenu namnožile, pa će oni biti jestivi dan ili dva duže.

Međutim, ponovnim podgrijavanjem nutritivna vrijednost namirnica se smanjuje, pa obrok neće biti hranljiv kao kada ste ga jeli odmah nakon pripeme.

Zato je bolje uvijek podgrijavati samo onoliko koliko ćete pojesti.