Evo koji su se recepti najviše pretraživali na Google tokom 2023. godine.

Na stranici Google trends možete vidjeti šta se u kojoj zemlji, ali i u cijelom svijetu najviše guglalo, a lista je podeljena u nekoliko kategorija.

Ovdje možete vidjeti najviše guglane ljude, sportiste, filmove, serije, igrice, pesme, pa čak i recepte, a u nastavku je spisak deset recepata koji su bili najtraženiji ove godine.

1. Bibimbap

Bibimbap je korejsko jelo od riže, a recept za ovo jelo bio je najviše guglan 2023. godine. Naziv za ovo jelo potiče od reči bibim, što znači “miješanje”, i bap, odnosno kuhana riža. Služi se tako što se riža stavi u činiju i doda namul, odnosno kombinacija raznih jestivih biljaka i gočujang paste od čili papričice. Jaje i narezano meso su uobičajeni dodaci ovom jelu, a sve se dobro izmiješa prije konzumiranja, prenosi Index.hr.

2. Espeto

Espeto je riblje jelo karakteristično za oblast Malage i obalu Granade u južnoj Španiji i drugi je recept po guglanju ove godine. Riječ je zapravo o sardinama (najčešće ih je šest) koje se nabijaju na tanke i dugačke štapove, pa izgledaju kao veliki ražanj, a zatim se peku na uglju. Jedini začin je malo soli i maslinovog ulja, a ove ribe se jedu prstima – najbolje blizu plaže.

3. Papeda

Na trećem mjestu najviše guglanih recepata u 2023. je recept za indonežansko jelo papeda. Riječ je o vrsti tijesta od sago skroba, koji se dobija iz stabla sago palme. Papeda ima konzistenciju i teksturu nalik na lijepak, a često se služi sa cvetnim pupoljcima papaje ili špinata.

4. Scooped bagel

Bagel je okruglo pecivo koje potiče iz Poljske i omiljeno je u cijeloj SAD, a četvrti recept po guglanju je upravo onaj za đevrek, odnosno đevrek čiji je unutrašnji meki dio uklonjen, a ostao je samo spoljašnji dio. Bagel je bio veoma popularan 2023. godine, a dobija se tako što se klasični đevrek prepolovi, a zatim rukom ili kašikom izvadite unutrašnjost kako bi se đevrek napunio drugim sastojcima po želji.

5. Pasta e fagioli

Pasta e fagioli, tjestenina sa pasuljem je peti recept koji se najviše koristi na Google-u ove godine. Riječ je o italijanskoj supi koja kombinuje tjesteninu i pasulj, a popularna je i kod nas. I dok se jelo razlikuje od regiona do regiona, najčešće se pravi od sitnih tjestenina kao što su makaroni. Osnova je obično maslinovo ulje, bijeli luk, mljeveni luk, celer, mrkva, a često i dinstan paradajz ili paradajz pasta.

6. Krunidbeni kiš

Šesti recept u 2023. bio je onaj za krunski kiš, odnosno kiš koji je napravio kralj Charles III, a kraljica Camilla izabrala kao glavno jelo na proslavi svog krunisanja u maju ove godine. Na sajtu kraljevske porodice piše da ovaj specijalitet ima delikatnu koru i da se pravi od jaja, špinata, pasulja i svježeg estragona.

7. Tacaca

Na sedmo mjesto najguglanijih recepata ove godine našla se tacaca, jelo karakteristično za sjever Brazila. Ovo jelo se pravi od biljke džambu i tucupi, kuhanog skroba tapioke, kao i sušenih škampa i male žute paprike poznate kao “pimenta de cheiro”. Služi se toplo u činiji napravljenoj od amazonske tikve poznate kao cuia.

8. Crna torta

Kao što naziv ovog deserta govori, crna torta je crna torta koja je popularna na Karibima. Obično se pravi od aleve paprike i ruma, a može uključivati i sastojke kao što su melasa ili tamno smeđi šećer, crveno vino i nekoliko različitih vrsta suhog voća. Također, treba napomenuti da postoji miniserija pod nazivom “Crna torta”, što je možda doprinijelo zašto je toliko ljudi ove godine guglalo taj termin.

9. Ašura

Ašure ili ašura je deveti recept po guglanju u 2023. godini, a poznat je i kao Nojev puding. Riječ je o poslastici koja se obično sprema na praznik Ašure, desetog dana islamskog mjeseca muharema, a u Jermeniji se priprema oko Božića i Nove godine. Riječ je o desertu koji se priprema na različite načine, ali mora da ima najmanje sedam sastojaka, među kojima su pšenica, ječam, riža, bijeli grah, leblebija, džem, melasa od urme, melasa od nara, sok od cvekle, suho voće i drugi.

10. Smelt

Deseto mesto najguglanijih recepata je riba morska riba koja živi u severnom Atlantiku i sjevernom Tihom okeanu, kao i u rijekama, potocima i jezerima u Evropi, Severnoj Americi i severoistočnoj Aziji. Ove male ribice se obično prže na ulju, a služe posute svježim peršunom, sa puno kriški limuna.

U Bosni i Hercegovini protekle godine najviše su se guglali sljedeći recepti za:

1. Pekmez

2. Tvrde kekse i biskvite

3. Krofne

4. Kadaif

5. Palačinke

6. Punjene paprike

7. Maslanica

8. Šarena salata (Tuzlanski.ba)