Luksuzni brend ovog sladoleda postavio je novi rekord u prodaji najskupljeg sladoleda na svijetu.

Jedna porcija od 130 ml, nazvana Byakuya, košta 880.000 jena, ili, otprilike, 5.980 eura.

Sladoled Byakuya nema rok trajanja, pa ko može priuštiti skoro 6.000 eura na porciju od 130 ml, Cellato preporučuje da se pojede u roku od 10 dana kako bi se maksimalno uživalo u njegovom okusu i teksturi.

Slatka poslastica se pravi od strugotina bijelog tartufa, skupih sorti sira, uključujući italijanski parmezan, kao i pirinčanog vina od taloga saki proizvoda.

Taj talog je ostatak od proizvodnje sakea i poznat je po svom voćnom ukusu i kremastoj teksturi.

Proizvođači preporučuju pustiti da sladoled malo omekša prije posluživanja, do tačke kada priložena metalna kašičica lako ulazi u njega.

Nakon toga treba umiješati ulje od tartufa za snažno pojačanje okusa i užitka.

Japanski proizvođač sladoleda preporučuje konzumiranje Byakuya s čašom odležanog bijelog vina. (FOTO: Cellato)