Chef Kerridge's Bar & Grill Tom Kerridge, vlasnik prestižne Michelinove zvjezdice, objavio je emotivnu poruku posvećenu 27 ljudi koji se prošle subote nisu pojavili na rezervaciji u njegovom restoranu.
Rezervacija u restoranu nije samo običan datum rezervisan za večeru, to je i svojevrsna obaveza. One koji to ne poštuju, poznati kuhar iz Londona, na Instagramu je nazvao ‘najgorom vrstom gostiju’.
View this post on Instagram
,,Ova je industrija, kao i mnoge druge, na rubu propasti. Vaše je ponašanje sramotno i bezobzirno. Svi vi koji se ne pojavljujete na rezervaciji i u ostalim restoranima širom zemlje doprinosite dodatnim problemima s kojima se mi, ugostitelji već suočavamo. Rizik za propadanje našeg posla je još veći. Osoblje rasporedimo prema rezervacijama, a kada se vi ne pojavite to nas košta i dovodi do toga da ćemo morati donijeti neugodne i teške odluke o broju ljudi koji ovdje rade. Vi ste najgora vrsta gostiju i to je sebično. Nadam se da ćete se dobro pogledati jer zbog takvih kao vi posao će propast.” – napisao je.
Ljudi su ga podržali i dobio je više od 30.000 lajkova. Jedna njegova kolegica složila se s tim što je napisao. ,,Tom je dobro rekao. Osoblje neće raditi besplatno jer se vi niste pojavili. Hrana se priprema i propada. To je krajnje bezobrazno.”, zaključila je chefica Clare Smyth. (24sata.hr)
