Cheesecake već svi volimo, a kad je u kombinaciji s Oreo keksima ne može loše ispasti.
Sastojci:
Podloga
250 g Oreo keksa
120 g maslaca
Krema
350 gkrem sira
50 g šećera u prahu
1 vrećica želatine (10 g)
300 ml slatkog vrhnja
200 g bijele čokolade
100 g Oreo keksa
Priprema
Napravite podlogu
Valjkom za tijesto usitnite Oreo kekse koje ste stavili u vrećicu za zamrzavanje. Prebacite u posudu.
Maslac rastopite i dodajte keksima, sjedinite smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu promjera 24 centimetra kojeg ste obložili masnim papirom. Stavite podlogu u frižider dok pripremate kremu.
Napravite kremu
Izmiješajte sir i šećer u prahu. Ostavite sa strane i pripremite želatin po uputi na vrećici. U zagrijano slatko vrhnje stavite bijelu čokoladu koju ste sitno nasjeckali i miješajte da se otopi.
Postepeno dolijevajte rastopljenu želatin i lagano izmiješajte mikserom. Sad spojite ovu smjesu s onom od sira i šećera.
Složite tortu
Pripremljenoj kremi dodajte Oreo kekse koje ste zdrobili prstima pa gotovu kremu prelijte preko ohlađene podloge od keksa. Oreo cheesecake stavite u frižider da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje je da ga ostavite preko noći. (Index.hr)
