Da li ste i vi bili među onom djecom koja najprije ogule čokoladu, potom pojedu bijeli dio i na kraju biskvit od munchmallowa?

Sada možete isto tako sa ovim munchmallow kockama koje će vas automatski transportovati u djetinjstvo.

Kakao biskvit sa debelim slojem šama preliven čokoladom zaista i izgledom i ukusom podsjeća na slatkiš koji i danas vole mnoga djeca, a priprema je zaista jednostavna.

Sastojci:

Za koru:

4 žumanca
1 čaša (od jogurta) šećera
1 čaša mlijeka
1 čaša brašna
1/2 čaše ulja
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa

Za šam

4 bjelanca
8 kašika šećera
1 vanilin šećer

Za preliv:

100 g crne čokolade
4 kašike mlijeka
50 g putera

Priprema:

Najprije odvojte bjelanaca od žumanaca. Žumanca i šećer pjenasto umutite. Dodajte mlijeko, brašno, ulje, kakao i prašak za pecivo.

Smjesu izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni 40 minuta.

Za fil umutite bjelanca u čvrst snijeg, pa dodajte pet kašika šečera (jednu po jednu) i jedan vanilin šećer.

Na pečenu koru nanesite šam i vratite u rernu na pet minuta.

Odozgo stavite glazuru od čokolade, mlijeka i putera.

Ohladite kolač, sjecite na kocke i služite.

Bon appetit! (24sedam)