Najnoviji kuhinjski trend koji se masovno širi internetom jest stavljanje leda u tanjir s hranom prije nego što se sve stavi u mikrovalnu pećnicu na podgrijavanje, a mnogi su se pitali čemu služi.
Najčešće se ovaj trik koristi kada se podgrijava riža – stavi se na nju kocka leda, a zatim jedan papirnati ubrus. Kocke leda stvaraju paru kada se tope i tako lagano podgrijavaju rižu i daju joj okus i teksturu kao da je tek skuhana.
Trend je pokrenula jedna od najpoznatijih gastro Tiktokerica Emily Mariko još u septembru prošle godine, a do danas su ga isprobali mnogi korisnici u raznim jelima. Ipak, kako tvrde, najbolje djeluje na rižu i slične namirnice poput bulgura, ječma, kvinoje… (vecernji.hr)
@emilymarikoBest lunch of the week!
