Pisac i kolumnist George Monbiot sproveo je istraživanje kako bi došao do odgovora. Iako će ovo mnoge iznenaditi, otkrio je da su 1970-ih ljudi jeli više nego danas i da su poslovi danas teži nego što su bili tada.
S toplijim danima mnoge uhvati nostalgija za sedamdesetim i osamdesetim godinama prošlog stoljeća kada su plaže izgledale potpuno drukčije nego danas.
Društvene mreže preplave crno-bijele fotografije ljudi koji se sunčaju i kupaju na prepunim plažama, prenosi Nova.rs.
No, jeste li primijetili da su na tim fotografijama svi mršavi? Je li moguće da su tada svi bili vitke građe ili je riječ o nečem drugom?
In this photo, from 1976, almost everyone is what we would now call slim. So what has happened? A sudden loss of willpower, as some rightwing journos claim? No. An obesogenic environment created by junk food manufacturers and their advertisers. pic.twitter.com/DmzxsD5VLz
— George Monbiot (@GeorgeMonbiot) July 26, 2018
Otkrio je da su ljudi zapravo jeli više 1970-ih nego sada. Također, poslovi su danas teži nego što su bili 1970-ih. Djeca se danas ne kreću koliko su prije 50 godina.
Postoji bitna razlika
– Otkrio je da ljudi danas jedu više šećera kojeg ima u mnogim proizvodima. Dakle, u prošlosti su ljudi jeli više, ali drukčije. Danas po osobi kupujemo upola manje svježeg mlijeka, ali pet puta više jogurta, tri puta više sladoleda i čak 39 puta više mliječnih slastica, pokazalo je njegovo istraživanje.
Kupujemo upola manje jaja nego 1976. godine, ali za trećinu više žitarica za doručak i dvostruko više grickalica; pola ukupnog krumpira, ali tri puta više čipsa. Dok je direktna kupnja šećera naglo opala, šećer koji konzumiramo u pićima i konditorskim proizvodima je skočio.
– Do smjene nije došlo slučajno. Kao što je Jacques Peretti tvrdio u svom filmu ‘Muškarci koji su nas udebljali’, prehrambene kompanije uložile su velika sredstva u dizajniranje proizvoda koji koriste šećer da zaobiđu naše prirodne mehanizme kontrole apetita, kao i u pakiranje i promociju ovih proizvoda da bi razbili ono što je ostalo od naše obrane, uključujući korištenje podsvjesnih mirisa.
Oni zapošljavaju vojsku naučnika i psihologa za hranu da nas prevare da jedemo više nego što nam je potrebno, dok njihovi oglašivači koriste najnovija otkrića u neuronauci da svladaju naš otpor- tvrdi Monbiot.
